Non-Dairy Ice Cream Market Trends, Share, and Growth (2021-2031)
비유제품 아이스크림 시장 규모는 2023년 19억 달러에서 2031년 49억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장은 2023~2031년 동안 연평균 성장률(CAGR) 12.8%를 기록할 것으로 예상됩니다. 고객을 유치하기 위한 농장 이야기 마케팅과 주요 업체의 풍미 혁신 증가는 시장의 주요 트렌드로 남을 가능성이 높습니다.
유제품이 아닌 아이스크림 시장 분석
유제품이 아닌 아이스크림 시장의 성장은 주로 가처분 소득 증가, 급속한 도시화 및 생활 수준 향상에 기인합니다. 또한, 식물성 제품에 대한 인기가 높아지고 젊은 층의 건강 의식이 높아지면서 이 지역의 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 이 지역의 주요 업체들은 이 지역의 비유제품 아이스크림 시장에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 인수합병, 협력, 파트너십, 제품 출시와 같은 전략적 계획을 채택하고 있습니다.
유제품이 아닌 아이스크림 시장 개요
최근 몇 년 동안 비유제품 아이스크림 시장은 식물성 아이스크림과 유제품이 없는 대안에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 상당한 성장을 경험해 왔습니다. 건강 의식, 유당 불내증, 완전 채식, 환경 문제와 같은 요인이 이러한 성장을 촉진했습니다. 시장의 주요 업체들은 아몬드 우유, 두유, 캐슈 우유 와 같은 재료로 만든 다양한 비유제품 아이스크림 옵션을 제공하여 다양한 식단과 취향에 맞춰 제공합니다. 맛과 질감의 혁신과 유통 채널 확장이 시장 성장에 기여합니다. 그러나 유제품 기반 아이스크림에 비해 비유제품 아이스크림의 높은 가격은 시장 성장을 방해할 수 있습니다.
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유제품이 아닌 아이스크림 시장: 전략적 통찰력
CAGR(2023~2031)12.8%- 시장 규모 2023년
미화 19억 달러 - 시장 규모 2031년
US$ 49억
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시장 역학
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주요 선수
- 유니레버
- 다논 SA
- 제너럴 밀스 Inc
- 네슬레 SA
- 주디스; 오틀리, INC
- 두부티 브랜드, Inc
- 블리스 언리미티드, LLC
- 브루클린 크리머리
- 나다무
지역 개요
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- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 남미 및 중미
- 중동 및 아프리카
시장 세분화
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- 바닐라
- 초콜릿
- 과일
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- 코코넛 우유
- 아몬드 우유
- 두유
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- 슈퍼마켓 및 대형마트
- 전문점
- 온라인 소매
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비유제품 아이스크림 시장 동인 및 기회
호의 시장에 대한 유당 불내증 발생률 증가
유당 불내증으로 고통받는 성인과 어린이의 발생률이 증가함에 따라 비유제품 아이스크림에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 국립 당뇨병, 소화기 및 신장 질환 연구소에 따르면 세계 인구의 약 68%가 유당 흡수 장애를 겪고 있습니다. 또한 주요 제조업체에서는 유제품이 아닌 아이스크림과 다양한 맛에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 따라서 주요 지역 업체들은 신제품 출시에 참여하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 9월 NATO는 다크 초콜릿, 모카 아몬드, 피스타치오, 솔티드 카라멜, 망고 & 라즈베리 등 5가지 맛의 비건 아이스크림 출시를 발표했습니다.
식물 기반 제품의 채택 증가
지난 몇 년간 완전채식 캠페인 등록이 급격히 증가했습니다. 이에 비거니즘(veganism) 열풍에 힘입어 아이스크림 등 냉동 디저트 제조사들도 식물성 제품을 출시하고 있다. 예를 들어, 2021년 5월 뉴욕에 본사를 둔 아이스크림 가게인 Whipped Urban Dessert Lab은 'Taste of Freedom' 비건 아이스크림을 출시했습니다. 마찬가지로, 2022년에 Unilever의 브랜드 Ben & Jerry's는 "초콜릿 우유와 쿠키"와 "더트 케이크"라는 두 가지 식물성 아이스크림을 출시했습니다. 급증하는 완전 채식주의 인구 기반은 유제품이 아닌 아이스크림 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.
비 유제품 아이스크림 시장 보고서 세분화 분석
비유제품 아이스크림 시장 분석의 도출에 기여한 주요 부문은 맛, 소스 및 유통 채널입니다.
- 유제품이 아닌 아이스크림 시장은 맛을 기준으로 바닐라, 초콜릿, 과일 등으로 분류됩니다. 바닐라 부문은 2023년에 더 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
- 소스별로 시장은 코코넛 밀크 , 아몬드 우유, 두유 등으로 분류됩니다.
- 유통채널 측면에서 시장은 슈퍼마켓, 대형마트, 전문점, 온라인 소매점 등으로 분류됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트 부문은 2023년 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다.
지역별 비유제품 아이스크림 시장 점유율 분석
비유제품 아이스크림 시장 보고서의 지리적 범위는 주로 북미, 아시아 태평양, 유럽, 중동 및 아프리카, 중남미의 5개 지역으로 나뉩니다.
북미가 시장을 장악했습니다. Unilever, Danone SA, General Mills Inc., Nestlé SA, The Brooklyn Creamery 등 북미 지역의 많은 국내 및 국제 기업이 비유제품 아이스크림 시장에서 활동하고 있습니다. 이들 기업은 증가하는 소비자 수요에 부응하기 위해 제품 출시, 합병, 인수 및 협업과 같은 다양한 전략적 이니셔티브를 채택하고 있습니다. 예를 들어, JD의 Vegan은 신선한 과일과 견과류 조각을 포함하는 식물성, GMO 프리, 유당 프리 아이스크림 맛을 개발 및 유통해 왔습니다. 따라서 아이스크림에 신선한 과일 조각, 사탕, 케이크 입자 및 견과류를 포함시키는 것은 시장에서 빠르게 성장하는 프리미엄 트렌드이며, 이는 비유제품 아이스크림 시장의 성장을 주도합니다.
비 유제품 아이스크림 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
---|---|
2023년 시장규모 | 미화 19억 달러 |
2031년까지 시장 규모 | 미화 49억 달러 |
글로벌 CAGR(2023~2031) | 12.8% |
과거 데이터 | 2021-2022 |
예측기간 | 2023년부터 2031년까지 |
해당 세그먼트 | 맛별
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해당 지역 및 국가 | 북아메리카
|
시장 리더 및 주요 회사 프로필 |
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- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
유제품이 아닌 아이스크림 시장 뉴스 및 최근 개발
비유제품 아이스크림 시장은 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스를 포함하는 1차 및 2차 연구 후 정성적 및 정량적 데이터를 수집하여 평가됩니다. 비유제품 아이스크림 시장의 몇 가지 발전 사항은 다음과 같습니다.
- 벤 앤 제리스(Ben & Jerry's)는 유제품이 아닌 아이스크림을 위한 새로운 귀리 베이스를 출시합니다. 새로운 비유제품 아이스크림 베이스는 2024년 봄에 욕조와 스쿱 매장에 출시될 예정입니다. (출처: 회사 웹사이트, 2024년 2월)
비 유제품 아이스크림 시장 보고서 범위 및 결과물
"비유제품 아이스크림 시장 규모 및 예측(2021~2031)" 보고서는 아래 영역을 다루는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.
- 범위에 포함되는 모든 주요 시장 부문에 대한 전 세계, 지역 및 국가 수준의 비유제품 아이스크림 시장 규모 및 예측
- 비유제품 아이스크림 시장 동향과 동인, 제한 사항, 주요 기회와 같은 시장 역학
- 상세한 PEST/Porter의 5가지 힘 및 SWOT 분석
- 주요 시장 동향, 글로벌 및 , 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발을 다루는 비유제품 아이스크림 시장 분석
- 비유제품 아이스크림 시장의 시장 집중도, 히트맵 분석, 주요 플레이어 및 최근 개발을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
- 자세한 회사 프로필
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Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
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Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
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Country Scope
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Frequently Asked Questions
The global non-dairy ice cream market is estimated to register a CAGR of 12.8% during the forecast period 2023–2031.
Unilever; Danone S.A.; General Mills Inc; Nestlé S.A.; JUDE'S; OATLY, INC; Tofutti Brands, Inc; Bliss Unlimited, LLC; The Brooklyn Creamery, and NADAMOO are among the prominent players operating in the global non-dairy ice cream market.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on the request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.