돼지고기 시장은 2023~2031년 동안 3%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다 . 고단백 식품에 대한 수요 증가는 시장의 주요 추세로 남을 가능성이 높습니다.
돼지고기 시장 분석
- 이에 따라 소비자들의 편리하고 가공된 식품에 대한 요구가 증가했습니다. 건강을 증진시키는 음료 시장이 점점 더 확대되었습니다.
- 유연성, 저렴한 비용, 소비자 선호도 덕분에 돼지고기 산업은 규모와 도달 범위 면에서 계속 발전하고 있습니다. 육류 소비는 전 세계적으로 정점에 도달하고 있으며, 돼지고기는 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 육류 공급원입니다.
돼지고기 시장 개요
- 돼지고기는 가축 돼지에서 생산되는 고기의 종류입니다. 전 세계적으로 가장 일반적으로 소비되는 고기입니다. 돼지고기는 신선하게 조리한 것과 보존한 것의 두 가지 형태로 소비됩니다. 숙성 과정은 돼지고기 제품의 유통기한을 연장합니다. 훈제 돼지고기, 햄, 베이컨, 햄먼, 소시지는 보존 돼지고기의 일반적인 예입니다.
- 돼지고기는 서방 국가와 중부 유럽에서 가장 인기 있는 고기 중 하나입니다. 또한 인도, 말레이시아, 동남아시아의 동부 및 비이슬람 지역에서도 인기가 있습니다. 지방 함량과 기분 좋은 질감으로 인해 아시아 요리에서 높은 평가를 받고 있습니다.
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돼지고기 시장: 전략적 통찰력
연평균 성장률 (2023~2031년)3%- 시장 규모 2023년
US$ XX 백만 - 시장 규모 2031년
US$ XX 백만
시장 동향
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주요 플레이어
- 중국 유룬 식품 그룹 유한회사
- 크랜스윅 PLC
- 덴마크 왕관
- 할펀스
- JBS 미국
- 스미스필드 푸드 주식회사
- 퇴니스 그룹
- 타이슨 푸드 주식회사
- 비온푸드그룹
- WH 그룹 리미티드
지역 개요
- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 남미 및 중미
- 중동 및 아프리카
시장 세분화
- 신선한
- 언
- 통조림/보존식품
- 하이퍼마켓/슈퍼마켓
- 편의점
- 전문점
- 온라인 소매업
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 내용 구조와 정보의 특성을 보여줍니다.
돼지고기 시장 동인 및 기회
가공식품에 대한 수요 증가
- 동물성 단백질은 인간의 식단에서 중요한 역할을 하므로 동물성 단백질에 대한 수요 증가는 전 세계적인 현상이었습니다. 특히 베이컨, 햄, 소시지 및 기타 훈제 제품을 포함한 가공 돼지고기 제품도 많은 소비자에게 선호됩니다.
- 저지방, 고단백질 식단이 서구권에서도 인기가 높아져 돼지고기 소비도 눈에 띄게 늘고 있다.
혁신 및 제품 개발
- 유기농 및 클린 라벨 돼지고기 제품 에 대한 수요가 증가하고 있습니다 . 사람들은 식습관에 대한 의식을 키우고 인공 첨가물이나 호르몬 없이 지속 가능한 방식으로 생산된 제품을 찾고 있습니다.
- 절단, 포장 및 경화의 새로운 기술적 돌파구를 활용함으로써 돼지고기 산업은 생산, 가공 및 포장을 지속적으로 개선할 수 있습니다. 이는 잠재적으로 새로운 종류의 돼지고기 제품 및 새롭게 부가가치가 있는 돼지고기 제품의 개발을 촉진할 수 있습니다.
돼지고기 시장 보고서 세분화 분석
돼지고기 시장 분석에 기여한 주요 세그먼트는 배포 유형과 기업 규모입니다.
- 돼지고기 시장은 제품 유형에 따라 신선육, 냉동육, 통조림 /보존육으로 구분됩니다.
- 유통 채널 측면에서는 하이퍼마켓/슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 소매점 등으로 구분됩니다.
지역별 돼지고기 시장 점유율 분석
- 돼지고기 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중부 아메리카를 포함하여 현재 및 과거 시장 규모와 2021년부터 2031년까지의 예측을 포함하는 5개 주요 지역에 대한 자세한 분석으로 구성되어 있습니다.
- 각 지역은 각 국가별로 세분화됩니다. 이 보고서는 18개국 이상에 대한 분석과 예측을 제공하며, 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 추진 요인, 추세 및 기회와 같은 돼지고기 시장 역학을 다룹니다.
- 또한, 보고서는 이러한 지역의 돼지고기 시장에 영향을 미치는 주요 요인에 대한 연구를 포함하는 포터의 5가지 힘 분석을 다룹니다.
돼지고기 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
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2023년 시장 규모 | 미화 XX 백만 |
2031년까지 시장 규모 | 미화 XX 백만 |
글로벌 CAGR (2023-2031) | 3% |
역사적 데이터 | 2021-2023 |
예측 기간 | 2024-2031 |
다루는 세그먼트 | 제품 유형별
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포함된 지역 및 국가 | 북아메리카
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시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필 |
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돼지고기 시장 뉴스 및 최근 동향
돼지고기 시장은 1차 및 2차 조사 이후의 질적, 양적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터, 데이터베이스가 포함됩니다. 돼지고기 시장의 몇 가지 개발 사항은 다음과 같습니다.
- 선도적인 글로벌 식품 회사인 JBS USA는 중서부 지역의 돼지고기 생산업체인 TriOak Foods로부터 특정 자산을 인수하기로 합의했다고 발표했습니다. 금액은 공개되지 않았습니다. 두 회사는 오랜 사업 관계를 유지하고 있으며, JBS USA는 2017년부터 TriOak 시장 돼지의 독점 고객이었습니다. (출처: JBS Foods, 보도자료, 2022년 12월)
돼지고기 시장 보고서 범위 및 제공물
"돼지고기 시장 규모 및 예측(2021-2031)" 보고서는 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.
- 범위에 포함된 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 돼지고기 시장 규모 및 예측
- 돼지고기 시장 동향 및 동인, 제약 및 주요 기회와 같은 시장 역학
- 자세한 PEST/포터의 5가지 힘과 SWOT 분석
- 주요 시장 동향, 글로벌 및 , 주요 업체, 규정 및 최근 시장 동향을 포괄하는 돼지고기 시장 분석
- 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체 및 돼지고기 시장의 최근 동향을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
- 자세한 회사 프로필
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Nuclear Decommissioning Services Market
- Passport Reader Market
- Green Hydrogen Market
- Data Center Cooling Market
- Long Read Sequencing Market
- Cell Line Development Market
- Electronic Data Interchange Market
- Compounding Pharmacies Market
- Photo Editing Software Market
- Employment Screening Services Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
The leading players operating in the pork meat market are China Yurun Food Group Ltd., Cranswick PLC, Danish Crown, Halperns, JBS USA, Smithfield Foods, Inc., Tönnies Group, Tyson Foods, Inc., Vion Food Group, and WH Group Limited.
The rising awareness for high protein food source is anticipated to play a significant role in the global pork meat market in the coming years.
The global pork meat market is expected to grow at a CAGR of 3% during the forecast period 2023 - 2031.
The increasing demand for processed food is one of the major factors driving the pork meat market.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies
1. China Yurun Food Group Ltd.
2. Cranswick PLC
3. Danish Crown
4. Halperns
5. JBS USA
6. Smithfield Foods, Inc.
7. Tönnies Group
8. Tyson Foods, Inc.
9. Vion Food Group
10. WH Group Limited
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.