이형제 시장 개요, 성장, 동향, 분석, 연구 보고서(2023-2031)

  • Report Code : TIPRE00004894
  • Category : Food and Beverages
  • No. of Pages : 150
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이형제 시장은 2023~2031년 동안 연평균 성장률(CAGR) 4%를 기록할 것으로 예상됩니다. 식물성 및 완전 채식주의자 친화적인 이형제에 대한 관심이 높아지는 것은 시장의 주요 추세로 남을 가능성이 높습니다.

 

이형제 시장 분석

 

  • 전 세계적으로 가공식품 생산 부문의 꾸준한 성장과 많은 소비자들이 항상 패스트푸드를 찾고 있다는 사실에 힘입어 식품 및 음료 이형제의 세계 시장은 지난 몇 년간 놀라운 속도로 확대되어 왔습니다.
  • 보다 다양한 식품 재료를 우수한 품질로 생산 및 가공하는 새로운 방법을 찾아 생산 효율성과 제품 표준화를 높이려는 식품 제조업체의 목표에 부응하는 것은 가공 장치에서 식품이 달라붙는 것을 방지하고 쉽게 제거하는 데 있어 이형제의 중요성을 보여줍니다.
  • 더 건강하고 더 깨끗한 라벨이 붙은 식품을 향한 추세를 고려할 때 시장은 보다 자연스러운 클린 라벨 이형제로 전환될 가능성이 높습니다.
  • 식물성 및 천연(즉, 유기) 이형제는 특히 식품 안전 기준이 극도로 엄격한 국가에서 인기가 높아질 것으로 예상됩니다.
  • 식품 가공은 곧 기술 혁명을 겪게 될 것입니다. 새로운 종류의 장비, 새로운 기술, 새로운 영양 , 기능 및 기술 표준은 지속적인 제품 혁신 환경을 조성하고 제조업체가 목적에 맞는 이형제를 만들도록 압력을 가할 것입니다.

 

이형제 시장 개요

 

  • 제과 및 제과 산업에서 이형제의 사용이 늘어나면서 이 부문은 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
  • 도시화 속도, 식습관 변화, 가처분 소득 증가를 고려할 때 아시아 태평양 및 중남미 지역의 신흥 시장 또한 상당한 성장 전망을 제공합니다.
  • 지속 가능성 문제는 제조업체가 친환경 제제 및 포장에 중점을 두면서 제품 제조 방식에 영향을 미칠 것입니다.
  • 대기업이 인수를 통해 제품 포트폴리오를 확장하려고 함에 따라 시장의 통합 수준이 높아질 수 있습니다. 전 세계적으로 식품 안전 규정이 증가함에 따라 이형제 제조업체는 생산 측면에서 규정 준수 및 투명성을 더욱 입증할 수 있습니다.
  • 식품 산업의 식품 가공 자동화가 증가하면 매우 높은 압력과 온도에 견딜 수 있는 고품질 이형제에 대한 수요가 더욱 급증할 것입니다.  

 

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이형제 시장: 전략적 통찰력

이형제 시장
  • Release Agent Market
    CAGR(2023~2031)
    4%
  • 시장 규모 2023년
    미화 XX백만 달러
  • 시장 규모 2031년
    미화 XX백만 달러

시장 역학

성장 동력
  • 베이커리 산업의 수요 증가
미래 동향
  • 식물 기반 및 완전 채식주의자 친화적인 이형제에 대한 관심 증가
기회
  • 글루텐 프리 베이킹 또는 저지방 제품에 대한 수요 증가

주요 플레이어

  • 파웨이 트라이슨 컴퍼니
  • 아바타 주식회사
  • 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니(ADM)
  • AAK AB
  • 카길, Inc.
  • 말렛 앤 컴퍼니, Inc.
  • IFC 솔루션
  • 랄레만드 주식회사
  • Masterol Foods Pty Ltd.
  • 퓨라토스 그룹 NV

지역 개요

Release Agent Market
  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아태평양
  • 남미 및 중미
  • 중동 및 아프리카

시장 세분화

Release Agent Market재료
  • 식물성 기름
  • 유화제
  • 왁스 및 왁스 에스테르
  • 항산화제
Release Agent Market형태
  • 액체와 고체
Release Agent Market애플리케이션
  • 과자
  • 비스킷과 크래커
  • 빵집
  • 포장식품
  • 튀김식품
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.

 

 

이형제 시장 동인 및 기회

 

 

베이커리 산업의 수요 증가로 이형제 시장 주도

 

  • 베이커리 식품 부문은 특히 베이커리 식품 산업에서 수요가 눈에 띄게 증가하고 있으며 이는 이형제 시장의 주요 원동력입니다.
  • 전 세계 소비자가 베이커리 제품을 수용하고 수요가 증가함에 따라 이형제는 더 나은 수율과 품질을 모두 제공하여 제조업체가 수율과 제품 품질을 유지하면서 생산 속도와 제품 볼륨을 높일 수 있도록 해줍니다.
  • 더욱이, 제과류가 점점 더 건강해짐에 따라 소비자가 읽고 인식할 수 있는 성분 목록을 요구함에 따라 클린 라벨과 천연 이형제가 더 자주 사용됩니다. 제과점에서는 유통 기한이 길고 이동 중에도 편리하게 사용할 수 있는 제품을 소비자에게 제공하여 가치를 더해야 한다는 압력을 받고 있으므로 이형제는 최적의 제품 신선도와 미적 아름다움을 보장하는 데 중요한 역할을 합니다.
  • 대규모 베이커리 작업은 생산량 증가에 맞춰 자동화되었으며, 가공 온도 및 조건을 견딜 수 있는 성능 방출제의 필요성이 더욱 증가했습니다. 글루텐 프리 식품 및 기타 특수 제과류에 대한 수요는 이형제 제제 개발에 혁신을 불러일으킬 수 있는 식품 이형에 어려움을 야기합니다.
  • 국내 베이커리 체인과 서양식 제과류가 특히 신흥 시장에서 전 세계적으로 인기가 높아지면서 이러한 개발을 지원해야 하는 필요성이 이형제의 R&D를 지속적으로 주도할 것입니다.

 

글루텐 프리 베이킹 또는 저지방 제품에 대한 수요 증가

 

  • 건강에 대한 인식의 증가는 특히 글루텐 프리 및 저지방 베이커리 제품에 대한 이형제 수요 증가의 주요 요인으로 간주될 수 있습니다. 또한, 당뇨병 유병률 증가와 체강 질병 및 글루텐 민감증과 같은 기타 건강 질환의 유병률도 글로벌 시장에서 이형제 수요에 도움이 됩니다.
  • 글루텐 프리 베이킹: 글루텐 프리 베이킹에 사용되는 반죽과 반죽은 밀 기반 제품과 성격 및 일관성이 많이 다를 수 있기 때문에 그 어느 때보다 우수한 이형제 사용에 훨씬 더 의존합니다. 글루텐 프리 시장이 성장함에 따라 쌀, 아몬드 또는 코코넛 가루와 같은 대체 밀가루와 잘 어울리고 글루텐 프리 응용 분야에 사용할 수 있고 탁월한 청정 방출을 제공할 수 있도록 특별히 개발된 이형제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 종류의 밀가루와 관련된 더 섬세한 맛과 질감을 손상시키지 않고.

 

이형제 시장 보고서 세분화 분석

 

이형제 시장 분석의 도출에 기여한 주요 부문은 성분, 형태 및 적용입니다.

  • 성분을 기준으로 시장은 식물성 기름, 유화제, 왁스 및 왁스 에스테르, 항산화제 등으로 분류됩니다.
  • 형태적으로 시장은 액체형과 고체형으로 나뉜다.
  • 적용을 기준으로 시장은 제과, 비스킷 및 크래커, 베이커리, 포장 식품, 튀김 식품 등으로 분류됩니다.

 

지역별 이형제 시장 점유율 분석

 

  • 이형제 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중미.
  • 각 지역은 각 국가로 더욱 세분화됩니다. 이 보고서는 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 동인, 추세 및 기회와 같은 이형제 시장 역학을 다루는 18개 이상의 국가에 대한 분석 및 예측을 제공합니다.
  • 또한 이 보고서는 해당 지역의 이형제 시장에 영향을 미치는 주요 요인에 대한 연구를 포함하는 Porter의 분석을 다룹니다.

 

이형제 시장 보고서 범위

보고서 속성세부
2023년 시장규모미화 XX백만 달러
2031년까지 시장 규모미화 XX백만 달러
글로벌 CAGR(2023~2031)4%
과거 데이터2021-2022
예측기간2024년부터 2031년까지
해당 세그먼트성분별
  • 식물성 기름
  • 유화제
  • 왁스 및 왁스 에스테르
  • 항산화제
양식별
  • 액체와 고체
애플리케이션별
  • 과자
  • 비스킷과 크래커
  • 빵집
  • 포장식품
  • 튀김식품
해당 지역 및 국가북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아 제국
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양 지역
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미 및 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카
  • 사우디아라비아
  • UAE
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 리더 및 주요 회사 프로필
  • 파웨이 트라이슨 컴퍼니
  • 아바타 주식회사
  • 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니(ADM)
  • AAK AB
  • 카길, Inc.
  • 말렛 앤 컴퍼니, Inc.
  • IFC 솔루션
  • 랄레만드 주식회사
  • Masterol Foods Pty Ltd.
  • 퓨라토스 그룹 NV
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.

 

 

이형제 시장 뉴스 및 최근 개발

 

이형제 시장은 중요한 기업 출판물, 협회 데이터 및 데이터베이스를 포함하는 1차 및 2차 연구 후 정성적 및 정량적 데이터를 수집하여 평가됩니다. 이형제 시장의 몇 가지 발전 사항은 다음과 같습니다.

  • Vantage Food는 기존 제빵 보조제에 대한 특허 출원 중인 대안인 SIMPLY KAKE 유화제의 출시를 발표했습니다. 이 유화제는 식품 제조업체의 청정 라벨 이니셔티브를 보완하는 동시에 더 크고, 더 가볍고, 더 고르게 구운 케이크와 과자를 얻기 위해 제조되었습니다. (출처: Vantage Specialty Chemicals, 보도 자료, 2023년 8월)
  • AAK는 이제 해바라기유와 대두유에서 추출한 식물성 레시틴 유화제 시스템 라인인 Akolec을 제공합니다. 회사에 따르면 이 시스템은 구운 식품, 제과 품목, 식물성 유제품 및 식물성 육류 대체품을 포함한 다양한 식품 및 음료의 영양, 기능성 및 가공을 개선하는 데 도움이 되도록 설계되었습니다. (출처: AAK AB, 보도자료, 2021년 2월)

 

 이형제 시장 보고서 범위 및 결과물

 

"이형제 시장 규모 및 예측(2021~2031)" 보고서는 아래 영역을 다루는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

  • 범위에 포함되는 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 이형제 시장 규모 및 예측
  • 이형제 시장 동향과 동인, 제한 사항 및 주요 기회와 같은 시장 역학
  • 상세한 PEST/Porter의 5가지 힘 및 SWOT 분석
  • 주요 시장 동향, 글로벌 및 , 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발을 다루는 이형제 시장 분석
  • 시장 집중도, 히트 맵 분석, 주요 플레이어 및 이형제 시장의 최근 개발을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
  • 자세한 회사 프로필
  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

Frequently Asked Questions


What is the expected CAGR of the release agent market?

The global release agent market is expected to grow at a CAGR of 4% during the forecast period 2023 - 2031.

What are the driving factors impacting the global release agent market?

The increasing consumer awareness and lifestyle changes are one of the major factors driving the release agent market.

What are the future trends of the release agent market?

Increasing focus on plant-based and vegan-friendly release agents is anticipated to play a significant role in the global release agent market in the coming years.

Which are the leading players operating in the release agent market?

The leading players operating in the release agent market are Par-Way Tryson Company; Avatar Corporation; Archer Daniels Midland Company (ADM); AAK AB; Cargill, Inc.; Mallet and Company, Inc.; IFC Solutions; Lallemand Inc; Masterol Foods Pty Ltd.; Puratos Group NV; DowDuPont Inc; Lecico GmbH; Associated British Foods plc; Koninklijke DSM N.V.; and Dübör Groneweg GmbH and Co. KG.

What are the deliverable formats of the release agent market report?

The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.

What are the options available for the customization of this report?

Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.

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The List of Companies

1. AAK - The Co-Development Company
2. Associated British Foods plc
3. AVATAR CORPORATION
4. Bakels Worldwide
5. Cargill, Incorporated
6. E. I. du Pont de Nemours and Company
7. IFC Solutions
8. Mallet and Company, Inc
9. Masterol Foods Pty. Ltd.
10. The Archer Daniels Midland Company

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.