쌀 시럽 시장 규모는 2018년에 6억 3,580만 달러였으며, 2027년까지 9억 2,840만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 2019년에서 2027년까지 연평균 성장률 4.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.
쌀 시럽은 가공된 형태의 배양 쌀입니다. 쌀은 베타 및 알파 아밀라아제 효소를 사용하여 발효되어 전분 함량을 포도당, 맥아당, 과당과 같은 단순한 설탕 분자로 분해합니다. 과도한 전분 농도로 인해 쌀 시럽은 식품 가공에서 감미료 또는 단맛 향상제로 사용됩니다. 그러나 가공 및 정제 공정은 시럽의 영양가를 감소시킵니다. 시장은 쌀 시럽이 대체 감미료로 널리 사용됨에 따라 주도되고 있습니다. 쌀 시럽은 영양 감미료의 액상 용액으로 제공됩니다. 게다가 소비자들 사이에서 건강 의식이 높아짐에 따라 유기농 쌀 시럽의 인기가 급증하면서 쌀 시럽 시장도 성장하고 있습니다.
2018년에 아시아 태평양 지역은 글로벌 쌀 시럽 시장 에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면 북미는 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역에서는 소비자들이 편의 식품으로 점차 이동함에 따라 쌀 시럽에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 호주, 중국, 인도와 같은 선진국과 개발도상국의 소비자들은 직장 생활에 훨씬 더 중점을 두고 있으며, 이는 편의 식품이나 이동식 식품에 대한 수요가 높다는 것을 반영합니다. 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 소매 부문의 FDI 급증은 이 지역의 쌀 시럽 시장 성장을 촉진하는 다른 주요 요인 중 일부입니다.
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코로나19가 쌀 시럽 시장에 미치는 영향
COVID-19 발병은 2019년 12월 우한(중국)에서 처음 시작되었으며, 그 이후로 전 세계적으로 빠른 속도로 확산되었습니다. 2020년 3월 현재 중국, 이탈리아, 이란, 스페인, 대한민국, 프랑스, 독일, 미국은 확진자와 사망자 수 측면에서 가장 큰 피해를 입은 국가에 속합니다. 이 발병은 봉쇄, 여행 금지, 사업 중단으로 인해 다양한 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 식음료는 이 발병으로 인해 사무실 및 공장 폐쇄, 공급망 중단, 기술 행사 취소와 같은 심각한 혼란을 겪고 있는 주요 산업 중 하나입니다.
시장 통찰력
편의식품에 대한 수요 증가
쌀 시럽에 대한 수요는 가공식품이나 편의식품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 증가하고 있습니다. 쌀 시럽은 제빵 및 제과 제품, 유제품, 즉석식품, 냉동 디저트, 이동식 음료와 같은 편의식품에 사용되어 맛을 개선합니다. 식품 및 음료 산업의 성장과 소득 수준의 상승으로 선진국과 개발도상국의 소비자는 편의식품에 더 관심을 갖고 있습니다. 게다가, 기술 개발로 인한 혁신적인 포장 방법은 이러한 식품에 더 많은 소비자를 끌어들입니다. 현재, 전 세계적으로 증가하는 식품 수요는 편의식품에 의해 크게 충족되고 있습니다. 사회의 도시화로 인해 현대 식단에서 이러한 식품이 두드러지게 되었습니다. 예를 들어, 아침 식사로 탄산수, 커피, 팬케이크, 와플, 차, 케이크 등과 섞인 쌀 시럽의 소비 추세가 증가했습니다. 또한 인구 증가와 경제 수준 상승, 가처분 소득 증가, 식습관의 다양화로 인해 편의식품에 대한 수요도 급증하고 있습니다. 증가하는 수요를 충족하기 위해 기업들은 더 나은 품질의 쌀 시럽과 효율적인 유통 채널을 구축해 더 폭넓은 고객층에게 서비스를 제공하고 있습니다.
쌀 유형 기반 통찰력
쌀 시럽 시장은 쌀 종류에 따라 현미와 백미로 구분됩니다. 2018년에 현미 세그먼트가 글로벌 시장에서 더 큰 점유율을 차지한 반면, 백미 세그먼트는 예측 기간 동안 더 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 현미 시럽은 쌀 맥아 시럽으로도 유명합니다. 현미의 발효 후 전분의 효소 분해가 이어지고, 그런 다음 물질이 시럽과 같은 농도가 될 때까지 감소합니다. 영양적 특성으로 인해 전 세계적으로 현미 시럽에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 유형의 쌀 시럽은 인공 감미료, 백설탕, 고과당 옥수수 시럽의 대안으로 스낵 바 또는 아침 시리얼을 포함한 많은 건강하고 유기농 식품에 사용됩니다.
카테고리 기반 통찰력
카테고리에 따라 쌀 시럽 시장은 유기농과 재래식으로 구분됩니다. 2018년에 유기농 세그먼트가 시장 점유율이 더 높았고, 재래식 세그먼트는 예측 기간 동안 더 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 유기농 쌀 시럽은 천연, 글루텐 없음, 유전자 변형 없음, 알레르기 없음 유형입니다. 유기농 쌀 시럽은 식물성 원료에서 생산되므로 비건 또는 채식주의 음식에 적합합니다. 또한 시리얼, 스낵 바, 차, 커피, 주스 및 베이커리 제품의 감미료 역할을 합니다. 이 외에도 당뇨병 및 기타 질병과 싸우는 데 도움이 되는 건강한 저자극성 다이어트 보충제로 섭취됩니다.
애플리케이션 기반 통찰력
쌀 시럽 시장은 응용 분야에 따라 제빵 및 제과, 음료, 디저트 및 유제품, 육류, 가금류 및 해산물 제품, 영유아용 조제분유 등으로 세분화됩니다. 2018년에 제빵 및 제과 부문은 글로벌 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면, 디저트 및 유제품 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 우세는 주로 아시아 태평양 신흥 경제권에서 제빵 및 제과 제품에 대한 수요가 증가한 데 기인합니다. 쌀 시럽은 무취이고 달콤하며 맑은 노란색 점성 액체이며, 많은 양의 전화당이 필요한 제빵 및 제과 제품에 사용됩니다. 쌀 시럽은 쿠키, 케이크, 머핀과 같은 식품을 굽는 데 점점 더 많이 사용되고 있으며, 하드 캔디, 팬케이크, 머핀 껌, 젤리를 준비하는 데에도 사용되고 있습니다. 제빵 및 제과 제품에 안정성과 함께 점도와 질감을 추가하는 데 사용됩니다. 이 외에도, 그것은 또한 빛나고 싱싱함을 제공하기 때문에 음식을 장식하는 데 사용됩니다. 이것은 레스토랑과 카페에서 그들의 수요를 증가시킵니다.
여러 전략적 이니셔티브는 일반적으로 기업들이 전 세계적으로 입지를 확장하기 위해 채택하는 아이디어입니다. 쌀 시럽 시장에 있는 Gulshan Polyols Limited, Cargill Incorporated, Wuhu Deli Foods Co., Ltd., Malt Products Corporation과 같은 기업은 이 전략을 구현하여 고객 기반을 확대하고 글로벌 시장에서 상당한 점유율을 확보하고 있으며, 이를 통해 전 세계적으로 브랜드 이름을 유지할 수 있습니다.
쌀 시럽 시장 지역 통찰력
Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 쌀 시럽 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 쌀 시럽 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.
- 쌀 시럽 시장의 지역별 데이터 얻기
쌀 시럽 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
---|---|
2018년 시장 규모 | 6억 3,580만 달러 |
2027년까지 시장 규모 | 9억 2,840만 달러 |
글로벌 CAGR (2018-2027) | 4.3% |
역사적 데이터 | 2016-2017 |
예측 기간 | 2019-2027 |
다루는 세그먼트 | 쌀 종류별
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포함된 지역 및 국가 | 북아메리카
|
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필 |
|
시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해
쌀 시럽 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 전체 시장 가치에 비해 나타냅니다.
쌀 시럽 시장에서 운영되는 주요 회사는 다음과 같습니다.
- 액시엄 푸드 주식회사
- 몰트 프로덕츠 코퍼레이션
- 캘리포니아 내추럴 프로덕츠
- 카길 주식회사
- 굴샨 폴리올 유한회사
면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.
- 쌀 시럽 시장의 주요 주요 업체 개요를 알아보세요
글로벌 쌀 시럽 시장 – 쌀 종류별
- 현미
- 흰쌀
글로벌 쌀 시럽 시장 – 응용 프로그램별
- 제과 및 제과
- 음료수
- 디저트 및 유제품
- 육류, 가금류 및 해산물 제품
- 영유아용 조제분유
- 기타
글로벌 쌀 시럽 시장 – 카테고리별
- 본질적인
- 전통적인
회사 프로필
- 액시엄 푸드 주식회사
- 몰트 프로덕츠 코퍼레이션
- 캘리포니아 내추럴 프로덕츠
- 카길 주식회사
- 굴샨 폴리올 유한회사
- 하비브 라이스 프로덕츠 유한회사
- 런드버그
- 뮤렌스 내추럴
- 윈드밀 오가닉스 유한회사
- 우후 델리 푸드 주식회사
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Health Economics and Outcome Research (HEOR) Services Market
- Saudi Arabia Drywall Panels Market
- Mail Order Pharmacy Market
- Cosmetic Bioactive Ingredients Market
- Digital Language Learning Market
- Semiconductor Metrology and Inspection Market
- Electronic Toll Collection System Market
- Surgical Gowns Market
- Electronic Shelf Label Market
- Smart Parking Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
In dairy industry, brown rice syrups find its application in preparation of rice milk and yoghurts. Also, these syrups are used in preparation of ice cream as they helps to optimize sweetness and freezing point along with minimization of fat and enhancing body and melt character. The rise in demand for desserts made from rice syrups along with growth of dairy industry is expected to provide opportunity for the growth of the market.
The major players operating in the global rice syrup market are Axiom Foods, Inc., Malt Products Corporation, California Natural Products, Cargill, Incorporated, Gulshan Polyols Ltd., Habib Rice Products Ltd., Lundberg, Meurens Natural, Windmill Organics Ltd, and Wuhu Deli Foods Co., Ltd.; among many others.
In 2018, the rice syrup market was predominant in Asia Pacific at the global level. The consumers in developed and developing Asian countries such as Australia, China, and India are engaged in their professional lives; therefore, they are gradually shifting their preference towards convenience food, which reduces their cooking time and provides them instant food. Rice syrups are used in various convenience food and beverages such as pancakes, ice cream, cocktails, and waffles, among others.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Rice Syrup Market
- Axiom Foods, Inc.
- Malt Products Corporation
- California Natural Products
- Cargill, Incorporated
- Gulshan Polyols Ltd.
- Habib Rice Products Ltd.
- Lundberg
- Meurens Natural
- Windmill Organics Ltd.
- Wuhu Deli Foods Co., Ltd.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.