2031년까지 동남아시아 향신료 및 허브 시장 성장, 규모, 점유율, 동향, 주요 업체 분석 및 예측

동남아시아 향신료 및 허브 시장 규모는 2023년 23억 5천만 달러에서 2031년 35억 1천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장은 2023년부터 2031년까지 CAGR 5.1%를 기록할 것으로 예상됩니다.

시장 통찰력 및 분석가 보기:

향신료와 허브는 수세기 동안 요리와 의약 목적으로 사용되어 왔습니다. 향신료는 음식과 음료의 맛, 향, 색상을 향상시킬 뿐만 아니라 급성 및 만성 질병을 예방할 수도 있습니다. 허브와 향신료는 뿌리줄기, 구근, 나무껍질, 꽃봉오리, 암술머리, 과일, 씨앗, 잎을 포함하여 방향성, 매운맛 또는 기타 바람직한 물질을 위해 재배된 식물의 다양한 부분으로 구성됩니다. 기술적으로 허브는 온대 지역에서 자라는 방향성 식물에서 나오는 반면, 향신료는 열대 식물에서 나옵니다. 둘 다 음식의 맛을 내는 데 사용되며 건강에 좋은 식물 화학물질인 식물화학물질이 풍부합니다. 향신료와 허브는 항산화, 항염증, 항종양, 항암, 포도당 및 콜레스테롤 저하 활동뿐만 아니라 인지 및 기분에 영향을 미치는 특성을 가지고 있습니다. 또한 함량이 높아 항산화제의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 또한 허브와 향신료는 치유력과 맛으로 인해 수세기 동안 널리 가치를 인정받아 왔습니다. 또한 현대 연구에서는 건강상의 이점에 대한 수많은 증거를 발견했습니다. 특정 향신료와 허브를 단독으로 사용하거나 혼합하여 사용하면 식품의 소금과 설탕을 대체하거나 줄여 수요 증가에 기여할 수 있습니다. 이러한 모든 요소는 동남아시아 향신료 및 허브 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.

성장 동인 및 과제:

향신료와 허브는 식품 조미료에 사용되어 매혹적인 향을 드러내고 식품의 맛과 풍미를 향상시킵니다. 허브와 향신료는 설탕, 소금, 지방과 같은 덜 바람직한 맛 촉진제의 대안으로 사용될 수 있습니다. 사프란은 다양한 식품 및 음료의 향미료 및 착색제로 사용되는 주요 향신료입니다.

최근 향신료와 허브는 다음과 같은 이유로 천연 식품 방부제의 잠재적 공급원으로서 중요성이 높아지고 있습니다. 식품 가공 산업에서 화학 첨가물에 대한 더 나은 대안이 되어온 천연 방부제에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 식품 매개 병원균을 줄이거나 제거하여 자연적인 부패 과정을 지연시켜 최종 제품의 유통 기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 마늘, 셀러리 씨앗, 타라곤, 딜, 계피, 강황, 커민에는 모두 방부제 역할을 하는 화합물이 들어 있습니다. 특정 허브에는 항균, 항진균 및 살충 특성도 있습니다.

허브와 향신료의 항균 특성은 유제품에 있는 병원성 박테리아의 성장을 제어합니다. 보호되며 최소 유효 기간은 이후에 연장됩니다. 허브와 향신료는 미생물 침입을 방지하는 것 외에도 향미 치즈 또는 특수 치즈라고 하는 치즈에 독특한 향을 부여합니다.

허브와 향신료는 영양상의 이점과 향으로 인해 또한 면역 체계를 강화하고 활력을 높이며 퇴행성 질환과 싸우는 기능성 음료와 강화된 물을 생산하는 데에도 사용됩니다.

따라서 다양한 분야에서 향신료와 허브를 광범위하게 응용합니다. 식품 및 음료는 동남아시아 향신료 및 허브 시장의 상승 궤도에 도움이 됩니다.

전략적 통찰력

보고서 세분화 및 범위:

“동남아시아 향신료 및 허브 시장 분석 및 2031년 예측” 시장 동향과 성장 기회에 중점을 둔 전문적이고 심층적인 연구입니다. 이 보고서는 유형, 카테고리 및 최종 용도별로 상세한 시장 세분화를 통해 시장 개요를 제공하는 것을 목표로 합니다. 시장은 최근 높은 성장을 보였으며 예측 기간 동안 이러한 추세가 지속될 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 동남아시아의 향신료와 허브 소비에 대한 주요 통계를 제공합니다. 또한 동남아시아 향신료 및 허브 시장 보고서는 동남아시아 시장 성과에 영향을 미치는 다양한 요인에 대한 정성적 평가를 제공합니다. 이 보고서에는 또한 시장의 주요 업체와 주요 전략 개발에 대한 포괄적인 분석이 포함되어 있습니다. 주요 추진 요인, 동남아시아 향신료 및 허브 시장 동향, 수익성 있는 기회를 식별하는 데 도움이 되는 시장 역학에 대한 여러 가지 분석도 포함되어 있어 주요 수익원을 식별하는 데 도움이 됩니다.

동남아시아 향신료 및 허브 시장 예측은 주요 회사 간행물, 협회 데이터, 데이터베이스 등 다양한 2차 및 1차 조사 결과를 기반으로 추정됩니다. 또한 생태계 분석과 Porter의 5가지 힘 분석은 시장에 대한 360도 관점을 제공하여 전체 공급망과 시장 성과에 영향을 미치는 다양한 요인을 이해하는 데 도움이 됩니다.

< Strong>분할 분석:

동남아시아 향신료 및 허브 시장은 유형, 카테고리 및 최종 용도를 기준으로 분류됩니다. . 유형에 따라 시장은 고추, 심황, 생강, 마늘, 커민, 오레가노, 바질, 파슬리, 월계수 잎 등으로 분류됩니다. 다른 유형의 향신료와 허브로는 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎, 판단 잎, 후추, 계피 등이 있습니다. 글로벌 요리 트렌드가 발전함에 따라 다양하고 이국적인 맛에 대한 인식이 높아지고 있으며, 소비자가 요리에 더욱 다양한 향신료와 허브를 사용하도록 장려하고 있습니다. 새로운 재료를 실험하는 데 대한 호기심과 개방성이 높아지면서 전통적인 주요 재료를 넘어서는 향신료와 허브에 대한 수요가 증가했습니다. 또한, 많은 향신료와 허브의 항산화 및 항염증 특성에 대한 인식이 높아지면서 소비자들이 건강상의 이점을 증진하는 풍미 가득한 첨가물을 식사에 추가하려고 함에 따라 수요가 증가했습니다.

Based 카테고리에 따라 동남아시아 향신료 및 허브 시장은 유기농 및 기존 시장으로 분류됩니다. 기존 부문이 시장을 장악하여 2023년 동남아시아 향신료 및 허브 시장 점유율이 더 커졌습니다. 재래식 향신료와 허브는 합성 살충제, 비료 및 기타 농약. 기존의 향신료와 허브는 유기농 제품보다 가격이 더 저렴하기 때문에 더 폭넓은 소비자가 접근할 수 있습니다. 이는 편리하고 비용 효율적인 식품 옵션을 찾는 소비자들 사이에서 인기가 높아지는 데 기여합니다. 전반적으로 기존 향신료와 허브에 대한 수요는 편리성, 경제성, 향상된 품질로 인해 증가하고 있으며 바쁜 라이프스타일을 살아가는 소비자의 요구를 충족하고 있습니다.

기반 최종 사용 시 시장은 식품 가공, 식품 소매 및 식품 서비스로 분류됩니다. 식품 가공 부문이 시장을 장악하여 2023년 동남아시아 향신료 및 허브 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 음료 산업과 전 세계적으로 동남아시아 풍미의 인기가 높아지고 있습니다. 식품 제조업체는 정통하고 맛있는 제품에 대한 전 세계 수요를 충족하기 위해 다양한 향신료와 허브를 가공 식품에 통합하고 있습니다. 또한 향신료와 허브는 맛과 천연 방부제 특성으로 인해 가치가 높으며 인공 첨가물 없이도 가공 식품의 유통 기한을 연장합니다. 소비자가 건강에 관심을 가지게 되면서 건강상의 이점을 제공하고 가공식품의 영양 프로필을 향상시키는 것으로 인식되는 천연 성분에 대한 선호도가 높아지고 있습니다.

< u>지역 분석:

지역 기준으로 동남아시아 시장은 2023년에 23억 5164만 달러 이상의 가치를 기록했습니다. 급증 동남아시아에서 전체 향신료와 허브에 대한 수요가 높은 것은 이 지역의 문화 교류와 요리의 다양성 때문일 수 있습니다. 동남아시아는 다양한 민족, 이주, 역사적 무역로의 영향을 받는 문화의 교차점에 있습니다. 문화 교류는 지역의 요리 환경을 풍요롭게 하여 맛과 재료의 생동감 넘치는 융합을 가져왔습니다. 향신료와 허브는 다양한 요리에 감칠맛과 향을 더해줍니다. 결과적으로 전통 요리를 재현하고 새로운 맛의 조합을 실험하기 위해 다양한 향신료와 허브에 대한 수요가 높습니다. 국제적인 영향에 대한 이 지역의 개방성은 또한 세계 요리에 대한 관심을 증가시켰고, 다양한 향신료와 허브에 대한 수요를 더욱 촉진했습니다. 레몬그라스, 새눈 고추, 갈랑갈, 태국 바질, 카피르 라임 잎, 토치 생강 꽃, 베트남 민트 잎, 고수풀 뿌리, 타마린드, 판단 잎, 카레 잎은 동남아시아에서 사용되는 일반적인 향신료와 허브 중 하나입니다.

동남아 카페&캐주얼 다이닝 시장은 다양하고 풍미 가득한 요리를 강조하는 요리 르네상스로 인해 향신료와 허브에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 혁신적인 카페 컨셉, 퓨전 요리, 활기찬 식사 경험에 대한 이 지역의 선호도가 높아지면서 이러한 시설에서 제공되는 요리의 맛을 향상시키기 위해 다양한 향신료와 허브에 대한 필요성이 높아졌습니다. 급속한 도시화, 중산층 인구 증가, 서양식 식사 트렌드의 영향과 같은 요인이 동남아시아의 향신료 및 허브 시장 성장에 기여합니다. 동시에, 이 지역의 풍부한 요리 유산과 음식 관광에 대한 관심 증가로 인해 카페가 확장되고 캐주얼한 식사에 대한 선호가 높아지고 있습니다. 또한 소셜 미디어와 음식 관광 플랫폼에서 동남아시아 요리의 가시성이 높아짐에 따라 현지인과 관광객이 동남아시아 요리를 선호하게 되면서 지역 고유의 맛을 재현할 정통 향신료와 허브에 대한 수요가 자극되고 있습니다.

경쟁 환경 및 주요 회사:

McCormick & 주식 회사, Molinos de la Especia Inc., Badia Spices, Inc., PT. 아로마 마하라니 렘파, PT. Sari Bumbu 인도네시아, Gylmarc Ingredients Incorporated, PT. Terra Madia Selaras, PT. Supa Surya Niaga, Natraco Spices Indonesia 및 East Java & Co는 동남아시아 향신료 및 허브 시장 보고서에 소개된 주요 업체 중 하나입니다. 시장 참여자는 고객 요구를 충족하기 위해 고품질 제품을 제공하는 데 중점을 둡니다.

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

사용 후기

Insight Partners의 SCADA 시스템 시장 보고서는 포괄적이며, 현재 동향과 미래 전망에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 팀은 매우 전문적이고, 신속하게 대응하며, 처음부터 끝까지 지원해 주었습니다. 저희는 매우 만족하며 Insight Partners의 서비스를 적극 추천합니다.

란 케뎀 파트너, Reali Technologies LTDs

아주 구체적인 소프트웨어 시장에 대한 보고서를 요청했는데, 팀에서 며칠 만에 보고서를 작성해 주셨습니다. 정보는 매우 관련성이 높고 잘 정리되어 있었습니다. 그 후 보고서에 몇 가지 수정과 추가 사항을 요청했습니다. 팀원들의 응답도 매우 빨랐고, 일주일도 채 되지 않아 최종 보고서를 받았습니다.

장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

The Insight Partners와 함께 중요한 시장 조사 및 예측 작업을 진행했습니다. Insight Partners는 기회와 위험에 대한 명확한 통찰력을 제공하여 계획을 세우는 데 큰 도움이 되었습니다. The Insight Partners의 조사는 사용하기 쉬웠고, 탄탄한 데이터를 기반으로 했습니다. 덕분에 현명하고 자신 있는 결정을 내릴 수 있었습니다. The Insight Partners를 강력 추천합니다.

피유시 나그팔 수석 부사장, 하이빔 글로벌

Insight Partners는 탄탄한 분야 전문성을 바탕으로 통찰력 있고 체계적인 시장 조사를 제공했습니다. Insight Partners 팀은 처음부터 끝까지 전문적이고 신속하게 대응했습니다. 사용자 친화적인 웹사이트 덕분에 업계 보고서에 쉽게 접근할 수 있었습니다. 신뢰할 수 있고 고품질의 조사 서비스를 원하신다면 Insight Partners를 강력 추천합니다.

아다치 유키히코 대표이사, 딥블루 주식회사

The Insight Partners에서 시장 보고서를 구매한 것은 이번이 처음입니다. 처음에는 확신이 없었지만, 웹사이트를 방문하고 나서 위험을 감수하고 시장 보고서를 구매하는 것이 더 편하다는 것을 알게 되었습니다. 보고서의 품질과 고객 서비스에 매우 만족합니다. 처음 보고서를 보고 몇 가지 질문과 의견이 있었지만, 분석가와 이메일로 몇 차례 대화를 나눈 후, 전략 기획 과정에 참고할 수 있는 보고서를 확보했다고 생각합니다. 시간을 내어 긍정적인 경험을 선사해 주셔서 정말 감사합니다. 다른 사람들에게도 귀사의 서비스를 적극 추천할 것이며, 추가적인 시장 데이터가 필요할 때면 가장 먼저 귀사에 연락하겠습니다.

존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

나이지리아 감염성 질환 IVD 시장 관련 정보 요청에 응해 주신 귀사의 지원과 전문성에 감사드립니다. 귀사의 인내심과 지도, 그리고 할인 혜택을 기꺼이 제공해 주셔서 결국 계약을 성사시킬 수 있었습니다. 첫 만남을 통해 귀사가 저에게 심어주신 좋은 인상을 바탕으로 앞으로도 The Insight Partners와 함께할 수 있기를 기대합니다.

치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

Previous Next