Sweet Potato Market 2021 Industry Analysis Report to 2027
세계 고구마 시장은 2018년에 US$ 48,628.8Mn을 차지했으며 2019~2027년 예측 기간 동안 CAGR 2.1%로 성장하여 2027년에는 US$ 58,470.0Mn에 이를 것으로 예상됩니다.
아시아 태평양 지역은 세계 고구마 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 고구마 산업의 주요 시장인 중국과 기타 APAC 지역을 중심으로 고구마의 생산 및 소비율이 빠르게 확대되고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 고구마의 최대 소비국이자 수출국으로 발전했습니다. 고구마 생산은 지난 몇 년 동안 아시아 태평양 지역의 국가 경제에 크게 기여했습니다. 아시아 태평양 시장은 Dole Food Company INC., HJ Heinz Company Brands LLC와 같은 플레이어가 존재하는 것이 특징입니다. , Lamb Weston Holdings, INC., Nash Produce, JR Simplot Company 등이 있습니다.
시장 통찰력
북미와 유럽의 고구마 부족으로 중동과 아프리카 농민들에게 기회
고구마는 다양한 건강상의 이점을 제공하므로 소비가 증가하고 있습니다. 북미와 유럽에 위치한 식음료 회사들은 맛과 영양이 훌륭하게 조화된 혁신적인 고구마 제품을 개발해 왔습니다. 식음료 생산업체는 건강에 관심이 있는 소비자의 관심을 끌기 위해 친숙한 성분을 사용하여 보다 혁신적인 제품을 출시하기 위해 지속적으로 노력하고 있습니다. 북미와 유럽의 주요 관심사는 고구마 생산 부족입니다. 낮은 가격은 북미 지역에서 고구마 생산량이 적은 주된 이유 중 하나입니다. 불확실한 기후 조건은 북미와 이집트의 고구마 생산량이 적은 또 다른 이유입니다. 2018년 미국에서 최근 발생한 허리케인과 폭우가 해당 시즌에 재배된 고구마 전체를 파괴한 중요한 요인이었습니다. 북미 지역에서는 고구마에 대한 수요가 증가하여 중동 및 아프리카 농민들이 이 지역으로 고구마를 수출할 수 있는 엄청난 기회를 얻었습니다.
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고구마 시장:
Sweet Potato Market: Strategic Insights
Sweet Potato Market
-
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CAGR (2018 - 2027)
2.1%
-
Market Size 2018
US$ 48.63 Billion
-
Market Size 2027
US$ 58.47 Billion
Market Dynamics
GROWTH DRIVERS
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
FUTURE TRENDS
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
OPPORTUNITIES
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
Key Players
- AV Thomas Produce
- Dole Food Company Inc.
- Ham Farms
- Jackson Farming Company
- Lamb Weston Holdings, Inc.
- McCain Foods Limited
- Nash Produce
- Simplot Food Group
- The Kraft Heinz Company
Regional Overview
- 북미
- 유럽
- 아시아 태평양
- 중남미
- 중동 및 아프리카
Market Segmentation
형태
- 제품 전체
- 페이스트 및 밀가루
종류
- 신선
- 냉동
- 건조 등
응용 분야
- 식품
- 음료 및 동물 사료
지리
- 북미
- 유럽
- 아시아 태평양
- 중동 및 아프리카
- 중남미
Sweet Potato Market: Strategic Insights
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CAGR (2018 - 2027)2.1% -
Market Size 2018
US$ 48.63 Billion -
Market Size 2027
US$ 58.47 Billion
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Market Dynamics
- XXXXXXX
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Key Players
- AV Thomas Produce
- Dole Food Company Inc.
- Ham Farms
- Jackson Farming Company
- Lamb Weston Holdings, Inc.
- McCain Foods Limited
- Nash Produce
- Simplot Food Group
- The Kraft Heinz Company
Regional Overview
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- 북미
- 유럽
- 아시아 태평양
- 중남미
- 중동 및 아프리카
Market Segmentation
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- 제품 전체
- 페이스트 및 밀가루
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- 신선
- 냉동
- 건조 등
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- 식품
- 음료 및 동물 사료
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- 북미
- 유럽
- 아시아 태평양
- 중동 및 아프리카
- 중남미
CAGR(2018~2027)2.1%- 2018년 시장 규모
486억 3천만 달러 - 시장 규모 2027년
584억 7천만 달러
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시장 역학
- XXXXXX
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주요 선수
- AV 토마스 프로듀스
- 돌 푸드 컴퍼니(Dole Food Company Inc.)
- 햄 농장
- 잭슨 농업 회사
- 램 웨스턴 홀딩스, Inc.
- 매케인 식품 제한
- 내쉬 프로듀스
- 심플롯 식품 그룹
- 크래프트 하인즈 컴퍼니
지역 개요
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- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 남미 및 중미
- 중동 및 아프리카
시장 세분화
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- 전체 제품
- 페이스트와 밀가루
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- 신선한
- 겨울 왕국
- 건조 및 기타
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- 음식
- 음료 및 동물 사료
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- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 중동 및 아프리카
- 남미 및 중미
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
식물성 제품에 대한 수요 증가 및 고구마 활용도 증가
식품 및 음료 산업의 제조업체는 혁신적인 제품을 개발하고 전체 제품 라인의 판매를 늘리기 위해 주요 시장 동향과 소비자 요구 사항에 중점을 두고 있습니다. 따라서 지난 몇 년 동안 여러 회사에서 소비자에게 건강한 옵션을 제공하는 혁신적인 고구마 제품을 출시했습니다. 2018년 스타벅스 재팬은 한정판 크리스피 고구마 프라푸치노와 라떼를 출시했고, 캠벨 수프 컴퍼니(Campbell Soup Company)는 증가하는 식물성 제품에 대한 수요를 충족하기 위해 새로운 비건 고구마 주스 음료를 출시했습니다. 2018년에는 와플, 크리스프, 퍼프, 스틱, 로프, 바 등 다양한 고구마 제품이 출시되었습니다. 따라서 식물성 제품에 대한 선호도가 높아지고 다양한 제품에 고구마 사용이 증가함에 따라 고구마 제품의 활용도가 높아질 것으로 예상됩니다. 예측 기간 동안 고구마 시장 .
양식 통찰력
형태를 기준으로 전 세계 고구마 시장은 전체 제품, 페이스트 및 밀가루로 분류되었습니다. 형태 부문에서는 전제품 시장이 글로벌 고구마 시장을 주도했다. 또한, 밀가루 부문은 예상 기간 동안 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 전체 제품으로서 고구마는 8000년 이상 재배되었습니다. 고구마는 전분, 섬유질 및 비타민 A와 같은 영양소의 풍부한 공급원입니다. 고구마의 저과당 함량은 음료 산업에 응용되고 있으며 다양한 주스 농축액에서 흑설탕 대신 사용됩니다. . 고구마는 갈색, 주황색, 보라색 등 다양한 색상으로 제공됩니다. 고구마의 독특한 색상은 치즈, 버터와 같은 다양한 유제품 제조에 사용하기에 적합한 옵션입니다. 이는 전 세계적으로 전체 고구마 시장을 더욱 향상시킵니다.
고구마 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
---|---|
2018년 시장 규모 | 미화 486억 3천만 달러 |
2027년까지 시장 규모 | 미화 584억 7천만 달러 |
글로벌 CAGR(2018~2027) | 2.1% |
과거 데이터 | 2016-2017 |
예측기간 | 2019-2027 |
해당 세그먼트 | 양식별
|
해당 지역 및 국가 | 북아메리카
|
시장 리더 및 주요 회사 프로필 |
|
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
유형 통찰력
유형별로 글로벌 고구마 시장은 신선, 냉동, 건조 등으로 분류되었습니다. 신선형 부문은 세계 고구마 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 싱싱한 고구마는 농장에서 바로 따온 것들이에요. 신선한 고구마에는 어떤 종류의 방부제나 비료도 첨가되지 않았습니다. 섬유질, 전분, 비타민 A가 풍부합니다. 유기농 고구마는 다양한 방부제와 비료를 사용하여 불순물을 첨가하여 신선하지 않은 것으로 간주됩니다. 이러한 요인들은 예측 기간 동안 고구마 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
인수합병은 글로벌 고구마 시장에서 가장 많이 채택되는 전략으로 관찰되었습니다. 글로벌 고구마 시장의 최근 발전 상황은 다음과 같습니다.
2019:Jackson Farming Company는 회사가 고구마 산업에서 입지를 확장하는 데 도움이 될 것으로 예상되는 Wayne Bailey Produce 영업팀을 인수 및 유지했습니다.
2019: Lamb Weston Holdings, Inc.는 Ready Meals Pty Ltd를 인수하기로 계약을 체결했습니다. 후자는 Harvest Choice 브랜드로 냉동 감자 제품을 판매했습니다.
2018: Ham Farms는 대량 및 3파운드, 5파운드 및 10파운드 봉지로 제공되는 주요 유기농 브랜드를 출시하기로 결정했습니다.
글로벌 고구마 시장 – 형태별
- 전체 제품
- 반죽
- 밀가루
글로벌 고구마 시장 – 유형별
- 신선한
- 겨울 왕국
- 건조한
글로벌 고구마 시장 – 용도별
- 음식
- 음료
- 동물 사료
글로벌 고구마 시장 – 지역별
북아메리카
- 우리를
- 멕시코
- 북미의 나머지 지역
유럽
- 그리스
- 포르투갈
- 이탈리아
- 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양(APAC)
- 인도네시아
- 중국
- 인도
- 일본
- 대만
- 아시아 태평양 지역
중동 및 아프리카(MEA)
- 아프리카
- 이집트
- 케냐
- MEA의 나머지 부분
남아메리카
- 브라질
- 아르헨티나
- 남아메리카 나머지 지역(SAM)
회사 프로필
- AV 토마스 프로듀스
- 돌 푸드 컴퍼니(Dole Food Company Inc.)
- 햄 농장
- 잭슨 농업 회사
- 램 웨스턴 홀딩스, Inc.
- 매케인 식품 제한
- 내쉬 프로듀스
- 심플롯 식품 그룹
- 크래프트 하인즈 컴퍼니
- 연대중국애완동물식품유한회사
Sweet Potato Market Report Scope
Report Attribute | Details |
---|---|
Market size in | US$ 48.63 Billion |
Market Size by | US$ 58.47 Billion |
Global CAGR | 2.1% |
Historical Data | 2016-2017 |
Forecast period | 2019-2027 |
Segments Covered |
By 형태
|
Regions and Countries Covered |
북미
|
Market leaders and key company profiles |
|
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Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
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Segment Covered
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![Regional Scope](https://www.theinsightpartners.com/assets/rdimages/regional_scope.png)
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
![Country Scope](https://www.theinsightpartners.com/assets/rdimages/country_scope.png)
Country Scope
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to country scope.
The List of Companies
- AV Thomas Produce
- Dole Food Company Inc.
- Ham Farms
- Jackson Farming Company
- Lamb Weston Holdings, Inc.
- McCain Foods Limited
- Nash Produce
- Simplot Food Group
- The Kraft Heinz Company
- Yantai China Pet Foods Co., Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.