Tortilla Market Forecast, Trends, Scope by 2031
토르티야 시장은 2023년 330억 9천만 달러에서 2031년 451억 8천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR)은 4.0%로 예상됩니다. 유기농 및 청정 라벨 식품에 대한 수요 급증은 향후 몇 년간 주요 토르티야 시장 추세로 지속될 가능성이 높습니다.
또띠야 시장 분석
만성 폐질환, 당뇨병, 심장병, 비만, 대사증후군과 같은 건강 문제를 예방하기 위해 건강에 좋은 식품의 소비가 증가하면서 토르티야와 같은 글루텐 프리 식품에 대한 수요가 증가합니다. 글루텐 프리 토르티야는 쌀가루, 옥수수 가루 또는 타피오카 가루로 제조됩니다. 많은 사람들이 케토 다이어트 또는 팔레오 다이어트와 같은 새로운 다이어트를 시도합니다. 또한 개인은 기존 건강 상태로 인해 글루텐 프리 식단을 채택합니다. 또한 제조업체는 소비자의 수요 증가에 대응하여 글루텐 프리 제품을 개발하고 출시하는 데 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2021년에 Mission Foods는 아몬드 가루 토르티야와 콜리플라워 토르티야라는 두 가지 새로운 품종으로 더 나은 토르티야 제품을 공개했습니다. 둘 다 글루텐 프리 및 비건 친화적 인증을 받았습니다. 따라서 글루텐 프리 제품에 대한 선호도가 높아지면서 예측 기간 동안 토르티야 시장 에 엄청난 기회가 창출될 것으로 예상됩니다.
또띠야 시장 개요
토르티야는 옥수수, 밀 또는 기타 곡물로 만든 둥글고 얇은 납작한 빵입니다. 잡곡 토르티야는 옥수수, 밀, 쌀, 렌즈콩과 같은 곡물을 혼합하여 만듭니다. 소비자들이 건강에 관심을 갖고 소비하는 제품에서 건강상의 이점을 추구함에 따라 잡곡 토르티야, 야채 토르티야 및 글루텐 프리 토르티야에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 블루옥수수는 일반 옥수수에 비해 단백질 함량이 높고 전분 함량이 낮아 토르티야를 만드는 데 인기 있는 재료로 각광받고 있다. 또한 푸른 옥수수 토르티야는 혈당 지수가 낮아 혈당 수치가 갑자기 상승하지 않습니다. 이러한 모든 요소가 블루 옥수수 토르티야 제품에 대한 수요를 촉진하여 토르티야 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
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또띠야 시장:
CAGR(2023~2031)4.0%- 시장 규모 2023년
330억 9천만 달러 - 시장 규모 2031년
US$ 451.8억
시장 역학
- 멕시코 요리의 인기 상승
- 주요 시장 참가자의 전략적 이니셔티브
- 클린라벨과 유기농 트렌드 급증
- 글루텐 프리 제품에 대한 선호도 증가
주요 선수
- GRUMA SAB de CV SAB de CV
- 펩시코 주식회사 Inc
- 라 토르티야 팩토리 Inc
- Intersnack Group GmbH & Co KG Group GmbH & Co KG
- Aranda's Tortilla Company Incs Tortilla Company Inc
- 파울리그 주식회사
- 제너럴 밀스 Inc
- 코나그라 브랜드 Inc
- 고야 식품 Inc
- 목테주마 식품 SRO
지역 개요
- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 남미 및 중미
- 중동 및 아프리카
시장 세분화
- 밀
- 옥수수
- 토르티야 칩/토스타다 칩
- 본질적인
- 전통적인
- 슈퍼마켓 및 대형마트
- 편의점
- 온라인 소매
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
또띠야 시장 동인 및 기회
주요 시장 참가자의 전략적 이니셔티브가 시장 성장을 촉진합니다.
또르띠야 제조업체는 시장 입지를 개선하고 전 세계 고객의 증가하는 수요를 충족하기 위해 신제품 출시, 생산 능력 확장, 인수 및 합병, 협업을 포함한 여러 전략적 이니셔티브를 취하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 1월 Hain Celestial의 브랜드인 Garden Veggie Snacks는 Flavor Burst Nacho Cheese와 Zesty Ranch Flavored Tortilla Chips를 출시했습니다. 이 토르티야 칩은 글루텐 프리 인증을 받았으며 시금치, 비트, 빨간 피망, 당근, 토마토와 같은 야채의 맛과 장점을 결합합니다. 소비자의 건강 의식이 높아지면서 다양한 건강 효능을 지닌 토르티야 제품에 대한 수요가 증가하고 제조업체가 혁신적인 맛을 지닌 제품 출시에 영향을 미칩니다. 또한 2021년 3월 PepsiCo의 Hive 액셀러레이터 계열사인 Hilo Life는 케토 및 탄수화물에 민감한 소비자를 대상으로 아몬드 가루 기반 토르티야 칩을 출시했습니다. 칩은 지방 함량을 증가시키지 않고 기존 아몬드 가루보다 더 많은 단백질을 제공하기 위해 탈지 아몬드 가루로 만들어졌습니다.
또한 토르티야 제조업체는 다양한 국가로 사업 입지를 확장하고 있습니다. Poco Loco와 Santa Maria의 모회사인 Paulig는 유럽에서 증가하는 Tex Mex 제품에 대한 수요를 충족하기 위해 2022년 9월 벨기에에 새로운 토르티야 공장을 열었습니다.
예측 기간 동안 토르티야 시장에서 기회를 창출하기 위한 글루텐 프리 제품에 대한 선호도 증가
셀리악병의 유병률은 전 세계 여러 국가에서 증가하고 있습니다. 2021년 소아 지방변증의 전염병학, 발표 및 진단에서 발표한 데이터에 따르면, 소아 지방변증이 서부 및 북부 유럽의 사람들에게 영향을 미친다는 이전의 믿음과는 달리 전 세계에서 발견됩니다. 셀리악병은 갑상선/제1형 당뇨병을 유발하거나 일부 환자의 장 내벽을 손상시킬 수 있습니다. Beyond Celiac의 데이터에 따르면 미국인 133명 중 약 1명(즉, 인구의 약 1%)이 체강 질병을 앓고 있는 것으로 나타났습니다. 미국의 최근 선별 연구에서는 유병률이 1%보다 높을 가능성이 있음을 지적합니다. 글루텐 프리 식단은 장 치유를 촉진하여 체강 질병의 영향을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 소비자들은 글루텐 프리 다이어트를 엄청나게 선호하고 있습니다. 또한 토르티야 제조업체는 증가하는 수요를 충족하기 위해 글루텐 프리 제품을 개발하고 있습니다. 따라서 글루텐 프리 제품에 대한 선호도가 높아지면서 예측 기간 동안 토르티야 시장에 상당한 기회가 창출될 것으로 예상됩니다.
또띠아 시장 보고서 세분화 분석
또띠아 시장 분석의 도출에 기여한 주요 부문은 소스, 제품 유형, 카테고리 및 유통 채널입니다.
- 소스에 따라 또띠아 시장은 옥수수, 밀 등으로 분류됩니다. 옥수수 부문은 2023년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
- 제품 유형별로 시장은 토르티야/토스타다 칩, 타코 쉘, 토르티야 랩 등으로 분류됩니다. 토르티야/토스타다 칩 부문은 2023년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
- 카테고리에 따라 토르티야 시장은 유기농 제품과 일반 제품으로 구분됩니다. 유기농 부문은 2023년부터 2031년까지 더 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
- 유통채널 측면에서 시장은 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점, 온라인 소매점 등으로 분류됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트 부문은 2023년 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다.
지역별 토르티야 시장 점유율 분석
또띠야 시장 보고서의 지리적 범위는 주로 북미, 아시아 태평양, 유럽, 중동 및 아프리카, 중남미의 5개 지역으로 나뉩니다.
북미는 2023년 토르티야 시장을 지배한 반면, 아시아 태평양은 2023년부터 2031년까지 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 호주는 아시아 태평양에서 빠르게 성장하는 토르티야 시장 중 하나입니다. 국내에서 토르티야의 인기는 전통적인 식료품점, 대형마트, 편의점, 온라인 소매점을 포함한 다양한 소매 채널에서의 가용성 증가에 영향을 받습니다. 소비자는 편리함을 추구하며 제조업체는 다양한 요리 요구 사항과 선호도를 충족하기 위해 새로운 제품 변형, 맛 프로필, 더 건강한 대안, 글루텐 프리 및 식물 기반 옵션을 지속적으로 도입하여 빠른 식사나 스낵을 찾는 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 예를 들어, 2023년 10월 Doritos는 새로운 맛인 고수풀을 출시했습니다. 고수 향은 향긋하고 비누향이 나며 대담하고 독특한 맛 경험을 제공한다고 설명됩니다. 호주와 함께 일본 토르티야 시장도 2023년부터 2031년까지 상당한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 일본에서 토르티야의 인기가 높아지는 것은 일본과 멕시코 요리의 영향이 융합된 것과 편의점의 혁신적인 제품에 기인합니다. 일본 소비자들이 퓨전 음식에 대한 관심이 높아지면서 일본의 요리 환경은 매력적인 추세를 보이고 있습니다. 전통적인 일본 스시 문화와 라틴 아메리카의 주요 요리, 특히 멕시코 요리를 혼합하는 것에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이 퓨전 요리는 일본의 토르티야 산업에 긍정적인 영향을 미쳐 매출이 크게 급증했습니다. 일본의 편의점에서는 세븐일레븐 재팬, 패밀리마트 등의 열쇠고리점에서 타코랩 등 한정판 품목을 선보이는 등 새로운 푸드 트렌드를 선보이고 있다. 이러한 소규모 단계는 일본 소비자에게 멕시코 요리를 친숙하게 만들고 일본 시장의 트렌드에 기여합니다.
또띠아 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
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2023년 시장 규모 | 미화 330억 9천만 달러 |
2031년까지 시장 규모 | 미화 451억 8천만 달러 |
글로벌 CAGR(2023~2031) | 4.0% |
과거 데이터 | 2021-2022 |
예측기간 | 2024년부터 2031년까지 |
해당 세그먼트 | 소스별
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해당 지역 및 국가 | 북아메리카
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시장 리더 및 주요 회사 프로필 |
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- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 콘텐츠 구조와 정보의 성격을 보여줍니다.
또띠아 시장 뉴스 및 최근 개발
또르띠야 시장은 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스를 포함하는 1차 및 2차 연구 후 정성적 및 정량적 데이터를 수집하여 평가됩니다. 최근 토르티야 시장의 주요 발전 사항은 다음과 같습니다.
- Paulig는 유럽에서 Tex Mex 및 스낵 사업을 강화하기 위해 스페인 기반 회사 Liven을 인수했습니다. (출처: 회사 홈페이지, 2022년 1월)
또띠아 시장 보고서 범위 및 결과물
"토르티야 시장 규모 및 예측(2021~2031)" 보고서는 아래 영역을 다루는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.
- 범위에 포함되는 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 속눈썹 접착제 시장 규모 및 예측
- 속눈썹 접착제 시장 동향과 동인, 제한 사항, 주요 기회와 같은 시장 역학
- 포터의 다섯 가지 힘과 SWOT 분석에 대한 자세한 설명
- 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발을 다루는 속눈썹 접착제 시장 분석
- 시장 집중도, 히트 맵 분석, 저명한 플레이어 및 또띠야 시장의 최근 개발을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
- 자세한 회사 프로필
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The tortilla market size is projected to reach US$ 45.18 billion by 2031.
North America accounted for the largest share of the market in 2023.
The rising popularity of Mexican cuisine and strategic initiatives by key market players are significantly driving the market growth.
Surging demand for organic and clean-label food products is a key trend in the market in the future.
GRUMA SAB de CV, PepsiCo Inc, La Tortilla Factory Inc, Intersnack Group GmbH & Co KG, Aranda’s Tortilla Company Inc, Paulig Ltd, General Mills Inc, Conagra Brands Inc, Goya Foods Inc, Moctezuma Foods SRO, Komali Tortillas GmbH, Greendot Health Foods Pvt. Ltd., Paul’s Organics, Fresca Mexican Foods, Mi Rancho, Joy Food Products, Delibreads Europe S.L., Habanero Foods, Leighton Foods AS, and The Hain Celestial Group Inc are a few of the key players operating in the tortilla market.
The List of Companies - Tortilla Market
- GRUMA SAB de CV
- PepsiCo Inc
- La Tortilla Factory Inc
- Intersnack Group GmbH & Co KG
- Aranda’s Tortilla Company Inc
- Paulig Ltd
- General Mills Inc
- Conagra Brands Inc
- Goya Foods Inc
- The Hain Celestial Group Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.