세그먼트, 지리, 역학, 최근 개발 및 전략적 통찰력에 따른 UHT 처리 시장 보고서 2031

  • Report Code : TIPRE00004902
  • Category : Manufacturing and Construction
  • No. of Pages : 150
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UHT 가공 시장은 2023~2031년 동안 13%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 유통기한이 긴 유제품에 대한 소비자의 성향이 증가하는 것은 시장의 주요 추세로 남을 가능성이 높습니다.

 

UHT 처리 시장 분석

  • 장기 보관 제품에 대한 수요 증가, 소비 패턴의 변화, 식품 가공 분야의 급속한 기술 발전으로 인해 서비스와 제품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됨에 따라 UHT 가공 시장은 앞으로 몇 년 동안 성장할 것으로 예상됩니다.
  • 점점 더 많은 사람이 도시에 살고, 직접 요리할 시간이 부족해지면서 이런 소비자들은 편리하고, 오래 보관할 수 있고, 영양소가 손실되지 않는 식품을 요구합니다.
  • 식품을 짧은 시간 동안 그리고 장시간 매우 높은 온도에 노출시켜 박테리아를 제거하고 유통기한을 연장하는 UHT 가공 방식은 이러한 새로운 요구 사항에 적합합니다.
  • 유가공 산업은 특히 관심이 높았고, 특히 UHT 우유는 상온 보관이 가능하고 냉장 필요성이 적기 때문에 글로벌 시장 점유율이 확대되고 있습니다.
  • 게다가 식품 공급망이 점점 더 세계화되고 개발도상국의 식량 안보가 중요해짐에 따라 UHT 가공이 증가할 것으로 예상됩니다.
  • 이 방식은 제품의 품질을 보존하고, 신선도를 더 오래 유지해주며, 냉장 유통망이 불가능한 지역에서 특히 매력적입니다.
  • 식품 제조업체는 여전히 식품 낭비를 줄이고 유통 효율성을 개선하고자 하므로 UHT 처리가 여전히 중요한 요소로 남을 것입니다.

 

UHT 처리 시장 개요

  • 초고온(UHT) 가공 시장은 소비자 취향의 변화, 기술 혁신, 식품 생산 산업에서 비용 효율적인 방식으로 제품을 보존해야 하는 필요성에 대응하여 크게 성장하고 변화하고 있습니다.
  • 단시간 매우 높은 온도에서 식품을 가열하여 박테리아를 파괴하고 제품의 유통기한을 늘리는 UHT 가공은 식품과 음료 제조에서 점점 더 많이 채택되고 있습니다.
  • 처음에는 주로 우유에 사용되는 유제품 부문에서 사용된 UHT 기술은 이후 주스, 수프, 소스, 액상 계란 제품을 포함한 상당한 범위의 제품으로 확대되었습니다. 이러한 응용 분야의 다각화는 시장 성장의 주요 원동력이었으며 향후 몇 년 동안도 중요한 원동력으로 남을 가능성이 큽니다.
  • 수요는 현대 생활의 빠른 속도, 특히 도시화의 급속한 성장과 냉장 없이도 실온에서 오랫동안 보관할 수 있는 식품의 편리함에 의해 촉진됩니다. 대도시권과 실제로 시간이 매우 촉박한 다른 지역에서는 사람들의 삶으로 바로 먹을 수 있는 식품이 절실히 필요합니다. 이 일을 위해서는 긴 유통기한을 가진 주변 안정형 UHT 가공 식품이 필요합니다.

 

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UHT 처리 시장: 전략적 통찰력

UHT 처리 시장
  • UHT Processing Market
    연평균 성장률(2023~2031년)
    13%
  • 시장 규모 2023년
    US$ XX 백만
  • 시장 규모 2031년
    US$ XX 백만

시장 동향

성장 동력
  • 식품 및 음료 산업의 수요 증가
미래 트렌드
  • 자동화 도입 증가
기회
  • 장기보관기간이 있는 유제품에 대한 소비자들의 성향이 커지고 있습니다.

주요 플레이어

  • 알파라발 AB
  • 일렉스터 오이제이
  • GEA 그룹 AG
  • 마이크로서믹스 주식회사
  • 레다(스파)
  • 상하이 트리오윈 자동화 기계 유한회사
  • SPX 흐름
  • 영어:
  • 테사 유가공업 유한회사
  • 테트라 라발 인터내셔널 SA

지역 개요

UHT Processing Market
  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 남미 및 중미
  • 중동 및 아프리카

시장 세분화

UHT Processing Market장비 유형
  • 히터
  • 균질화기
  • 플래시 쿨링
  • 무균 포장
UHT Processing Market장비 작동 모드
  • 직접 UHT 처리 및 간접 UHT 처리
UHT Processing Market최종 제품 양식
  • 액체 및 반액체
UHT Processing Market애플리케이션
  • 우유
  • 유제품 디저트
  • 주스
  • 수프
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 내용 구조와 정보의 특성을 보여줍니다.

 

UHT 처리 시장 동인 및 기회

 

식품 및 음료 산업의 수요 증가로 UHT 가공 시장이 성장

  • 식품 및 음료 제품에 대한 수요 증가는 UHT 가공 시장을 견인하는 주요 요인 중 하나이며, 소비자 취향과 선호도, 라이프스타일의 변화, 업계 동향 등의 복잡한 상호 작용을 반영합니다.
  • 전 세계적으로 인구가 증가하고 도시화가 진행됨에 따라 보관하고 사용하기 쉬우면서도 맛있고 영양가가 높으며 평생 보관할 수 있는 식품에 대한 수요가 커지고 있습니다.
  • UHT 가공 무역에 대한 의미는 소비자들이 기성품에 대한 다양성을 점점 더 요구함에 따라 막 시작되고 있습니다. 식품 제조업체는 과일 주스, 수프, 소스, 액상 계란 제품을 포함하여 유제품 이외의 식품을 가공하는 데 UHT를 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 이는 UHT 가공 시장을 확대하고 제품 및 포장의 혁신을 촉진하고 있습니다.
  • 개발 도상국의 도시화와 중산층의 증가도 UHT 가공 제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.

 

자동화 도입 증가 

  • 식품 및 음료 산업에서 자동화가 증가함에 따라 UHT 가공 시장은 여러 가지 수익성 있는 성장 기회를 얻게 되며, 식품 생산에 완전히 새로운 수준의 효율성, 일관성, 확장성을 도입하게 될 것입니다.
  • 제조업체들은 소비자들이 더 높은 품질과 안전한 식품에 대한 수요를 충족하기 위해 끊임없이 더 높은 효율성, 더 낮은 비용, 더 빠른 처리 속도를 추구하고 있으며, 첨단 자동화 기술은 UHT 처리 시스템에 점점 더 통합되고 있습니다. 이는 UHT 처리 기술의 개발과 더 많은 식품 및 음료 제품에 대한 추가 적용 측면에서 윈-윈 상황을 가져왔습니다.
  • UHT 가공 공장은 점점 더 자동화되어, 더 높은 처리량, 더 높은 제품 품질의 동질성, 더 효과적인 식품 안보 관리를 용이하게 하도록 생산 공정을 구성하고 있습니다.
  • 생산 라인은 점점 더 자동 처리 시스템과 더욱 정교한 로봇으로 보강되고 있으며, 잠재적인 오염원인 인간의 개입 필요성을 줄이고 기계가 인간 작업자보다 훨씬 빠르고 정확하게 충전, 포장 및 팔레타이징을 수행할 수 있게 되었습니다. 여기서도 생산 속도와 효율성이 증가하고 노동 비용이 감소합니다.
  • 더욱이, 통합된 정교한 공정 제어 시스템 및 센서, 또는 원격 제어 및 모니터링 시스템은 UHT 처리 중에 온도, 압력 및 유량과 같은 중요한 매개변수를 실시간으로 모니터링하고 자동으로 조정할 수 있게 합니다. 따라서 이는 사전 계산된 품질 및 안전 사양에 따라 처리되는 제품을 정확히 보장하는 정밀 제어 기술을 제공합니다. 구체적으로, 이러한 정밀 제어 기술을 사용하면 최소한의 에너지를 활용하고 최소한의 양의 폐기물을 생산하는 데 도움이 됩니다.

 

UHT 처리 시장 보고서 세분화 분석

UHT 처리 시장 분석에서 중요한 요소는 장비 유형, 장비 작동 모드, 최종 제품 형태 및 응용 분야입니다.

  • 장비 유형을 기준으로 시장은 히터, 균질화기, 플래시 냉각, 무균 포장 및 기타로 구분됩니다.
  • 장비 작동 모드 측면에서 시장은 직접 UHT 처리와 간접 UHT 처리로 구분됩니다.
  • 최종 제품의 형태에 따라 시장은 액체형과 반액체형으로 구분됩니다.
  • 응용 프로그램 측면에서 시장은 우유, 유제품 디저트, 주스, 수프 및 기타로 분류됩니다.

 

지역별 UHT 처리 시장 점유율 분석

  • UHT 처리 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중부 아메리카를 포함하여 현재 및 과거 시장 규모와 2021년부터 2031년까지의 예측을 포함하는 5개 주요 지역에 대한 자세한 분석으로 구성되어 있습니다.
  • 각 지역은 해당 국가로 세분화됩니다. 이 보고서는 18개국 이상에 대한 분석과 예측을 제공하며, 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 드라이버, 추세 및 기회와 같은 UHT 처리 시장 역학을 다룹니다.
  • 또한, 보고서는 이러한 지역의 UHT 처리 시장에 영향을 미치는 주요 요인에 대한 연구를 포함하는 포터의 분석을 다룹니다.

 

UHT 처리 시장 보고서 범위

보고서 속성세부
2023년 시장 규모미화 XX 백만
2031년까지 시장 규모미화 XX 백만
글로벌 CAGR (2023-2031)13%
역사적 데이터2021-2022
예측 기간2024-2031
다루는 세그먼트장비 유형별
  • 히터
  • 균질화기
  • 플래시 쿨링
  • 무균 포장
장비 작동 모드별
  • 직접 UHT 처리 및 간접 UHT 처리
최종 제품 형태별
  • 액체 및 반액체
응용 프로그램별로
  • 우유
  • 유제품 디저트
  • 주스
  • 수프
포함된 지역 및 국가북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아 제국
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양의 나머지 지역
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미와 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카 공화국
  • 사우디 아라비아
  • 아랍에미리트
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필
  • 알파라발 AB
  • 일렉스터 오이제이
  • GEA 그룹 AG
  • 마이크로서믹스 주식회사
  • 레다(스파)
  • 상하이 트리오윈 자동화 기계 유한회사
  • SPX 흐름
  • 영어:
  • 테사 유가공업 유한회사
  • 테트라 라발 인터내셔널 SA
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 내용 구조와 정보의 특성을 보여줍니다.

 

UHT 처리 시장 뉴스 및 최근 개발

UHT 처리 시장은 1차 및 2차 조사 이후의 정성적, 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 출판물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. UHT 처리 시장의 몇 가지 개발 사항은 다음과 같습니다.

  • 특수 화학 물질 및 성분 유통업체인 IMCD는 지역적 기술적 입지를 확대하기 위해 인도네시아 자카르타에 초고온(UHT) 저온 살균 실험실을 열었습니다. 이 시설은 유제품, 음료 및 수프에 복잡한 성분 제형을 지원하도록 설계되었습니다. 새로운 UHT 실험실에는 IMCD가 고객과 협력하여 시험을 진행하고 함께 제형을 개발할 수 있는 장비가 포함되어 있습니다. 이를 통해 고객은 일상 업무를 중단하지 않고도 혁신할 수 있는 유연성이 커집니다. 이 시설은 음료에서 소스 및 수프에 이르기까지 다양한 점도를 관리할 수 있으며 외부 냉각기가 장착되어 있어 차가운 충전 온도를 섭씨 20도까지 낮출 수 있습니다. 상류 및 하류 처리를 위한 밀폐형 균질화 시스템이 있으며 다중 샘플 준비 배치가 장착되어 다양한 제형을 동시에 준비할 수 있습니다. (출처: IMCD, 보도 자료, 2021년 1월)

 

UHT 처리 시장 보고서 범위 및 제공물

"UHT 처리 시장 규모 및 예측(2021-2031)" 보고서는 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

  • 범위에 포함된 모든 주요 시장 세그먼트에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 UHT 처리 시장 규모 및 예측
  • UHT 처리 시장 동향 및 동인, 제약 및 주요 기회와 같은 시장 역학
  • 자세한 PEST/포터의 5가지 힘과 SWOT 분석
  • 주요 시장 동향, 글로벌 및 , 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 포괄하는 UHT 처리 시장 분석
  • 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체 및 UHT 처리 시장의 최근 개발 사항을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
  • 자세한 회사 프로필
  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


What is the expected CAGR of the UHT processing market?

The global UHT processing market is expected to grow at a CAGR of 13% during the forecast period 2023 - 2031.

What are the driving factors impacting the global UHT processing market?

The rising demand from the food and beverage industry is one of the major factors driving the UHT processing market.

What are the future trends of the UHT processing market?

Increasing demand for natural growth promoters is anticipated to play a significant role in the global UHT processing market in the coming years.

Which are the leading players operating in the UHT processing market?

The leading players operating in the UHT processing market are Alfa Laval AB, Elecster Oyj, GEA Group AG, Microthermics Inc, Reda (S.p.a.), Shanghai Triowin Automation Machinery Co., Ltd., SPX FLOW, JBT, TESSA Dairy Machinery Ltd., Tetra Laval International S.A., Neologic Engineers, Milky Lab, Jimei Food Machinery, Stephan Machinery, and Della Toffola.

What are the deliverable formats of the UHT processing market report?

The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.

What are the options available for the customization of this report?

Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.

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The List of Companies

1. Alfa Laval AB
2. Elecster Oyj
3. GEA Group AG
4. Microthermics Inc
5. Reda (S. p. a.)
6. Shanghai Triowin Automation Machinery Co., Ltd.
7. SPX FLOW
8. Stephan Machinery Gmbh
9. TESSA Dairy Machinery Ltd.
10. Tetra Laval International S. A.


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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.