비건 베이커리 재료 시장 전략, 최고 플레이어, 성장 기회, 분석 및 2031년까지의 예측

  • Report Code : TIPRE00008692
  • Category : Food and Beverages
  • No. of Pages : 150
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비건 베이커리 재료 시장은 2023~2031년 동안 8%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 건강한 간식과 건강에 좋은 제품의 증가 추세는 주요 시장 추세로 남을 가능성이 높습니다.

 

비건 베이커리 재료 시장 분석:

 

  • 비건 베이커리 재료 시장은 식물성 및 동물 학대 없는 식품에 대한 수요 증가와 건강과 환경에 대한 관심 증가로 인해 비건 인구가 증가함에 따라 빠른 속도로 성장해 인상적인 수준에 도달했습니다.
  • 시장에는 경쟁을 심화시키는 많은 신생 및 기존 주요 기업이 있습니다. 시장이 확장됨에 따라 많은 제빵 제품 제조업체가 제품 품질을 떨어뜨리지 않고 더 낮은 비용으로 생산하기 위해 혁신하고 있습니다.

 

비건 베이커리 재료 시장 개요

 

  • 비건주의의 발전은 비건 베이커리 재료 시장의 확장에 영향을 미치고 있습니다. 비건주의는 동물성 제품을 전혀 섭취하지 않는 식단 스타일입니다.
  • 동물 윤리와 환경 적 지속 가능성 에 대한 의식이 높아지면서 많은 사람들이 채식주의를 받아들였습니다. 이로 인해 채식주의 베이커리 제품을 포함한 채식주의 음식에 대한 수요가 높아졌습니다.
  • 건강을 의식하는 소비자들은 웰빙을 강화하기 위해 특히 새로운 세대에서 비건 제품을 사용하기 시작했습니다. 비건 식단은 종종 콜레스테롤 수치를 낮추고, 만성 질환의 발병률을 낮추고, 필수 영양소 섭취를 늘리는 것과 관련이 있습니다.

 

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비건 베이커리 재료 시장: 전략적 통찰력

비건 베이커리 재료 시장
  • Vegan Bakery Ingredients Market
    연평균 성장률(2023~2031년)
    8%
  • 시장 규모 2023년
    US$ XX 백만
  • 시장 규모 2031년
    US$ XX 백만

시장 동향

성장 동력
  • 식물성 제품에 대한 수요 증가
미래 트렌드
  • 더 나은 베이커리 제품에 대한 수요 증가
기회
  • 젊은 세대의 채식주의 친화적 제품에 대한 성향

주요 플레이어

  • 푸드 스페셜티 리미티드
  • 키릴 미셰프 그룹
  • 바스프 SE
  • 던푸드프로덕츠 주식회사
  • 영어: DSM (미국의 언어학)
  • 푸드 디렉션 주식회사
  • 카길 주식회사
  • AAK 인터내셔널
  • 케리 그룹
  • 인그리디언 주식회사

지역 개요

Vegan Bakery Ingredients Market
  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 남미 및 중미
  • 중동 및 아프리카

시장 세분화

Vegan Bakery Ingredients Market성분 유형
  • 밀가루
  • 향미제
  • 감미료
Vegan Bakery Ingredients Market애플리케이션
  • 빵과 롤
  • 비스킷 & 쿠키
  • 케이크 & 페이스트리
Vegan Bakery Ingredients Market지리학
  • 북아메리카
  • 유럽
  • 아시아 태평양
  • 남미 및 중미
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 내용 구조와 정보의 특성을 보여줍니다.

 

 

비건 베이커리 재료 시장 동인 및 기회

 

 

식물성 제품에 대한 수요 증가

 

  • 비건 베이커리 재료 시장에 기여하는 주요 요인은 건강을 유지하려는 사람들의 성향이 높아지고 있다는 것입니다. 식물성 식단은 건강한 라이프스타일을 추구하는 소비자들에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 주로 야채나 통밀가루, 그리고 다른 비건 재료로 만든 비건 베이커리 제품은 건강한 탄수화물과 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
  • 소비자들은 동물 복지와 지속 가능한 소비와 관련된 우려로 인해 비건 베이커리 제품을 점점 더 선호합니다. 따라서 비건 베이커리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 비건 베이커리 재료에 대한 수요도 증가합니다.

 

기회

 

 

젊은 세대의 채식주의 친화적 제품에 대한 성향

 

  • 특히 젊은 세대 사이에서 채식주의의 인기가 높아지고, 축산업이 동물과 환경에 미치는 부정적 영향에 대한 인식이 높아짐에 따라 젊은 세대 사이에서 채식주의 파스타 수요가 늘어나고 있습니다.
  • 기업은 혁신적이고 고품질의 비건 밀가루, 감미료 , 향미제를 개발하고 다양한 마케팅 전략을 사용하여 시장에서 브랜드 이미지를 확립할 수 있습니다. 이러한 요소는 규모의 경제를 달성하여 미래에 시장에서 새로운 기회를 여는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

비건 베이커리 재료 시장 세분화

 

글로벌 비건 베이커리 재료 시장의 범위는 출처, 범주, 유통 채널을 기준으로 세분화되었습니다.

  • 비건 베이커리 재료 시장은 재료 유형에 따라 밀가루, 향미료, 감미료 및 기타로 구분됩니다.
  • 시장은 응용 분야별로 빵 및 롤, 비스킷 및 쿠키, 케이크 및 페이스트리, 기타로 구분됩니다.

 

지역별 비건 베이커리 재료 시장 점유율 분석

 

  • 비건 베이커리 재료 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중부 아메리카를 포함하여 현재 및 과거 시장 규모와 2021년부터 2031년까지의 예측을 포함하는 5개 주요 지역에 대한 자세한 분석으로 구성되어 있습니다.
  • 각 지역은 각 국가별로 세분화됩니다. 이 보고서는 18개국 이상에 대한 분석과 예측을 제공하며, 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 드라이버, 트렌드 및 기회와 같은 비건 베이커리 재료 시장 역학을 다룹니다.
  • 또한, 보고서는 이러한 지역의 채식 베이커리 재료 시장에 영향을 미치는 주요 요인을 연구하는 포터의 5가지 힘 분석을 다룹니다.

 

비건 베이커리 재료 시장 보고서 범위

보고서 속성세부
2023년 시장 규모미화 XX 백만
2031년까지 시장 규모미화 XX 백만
글로벌 CAGR (2023-2031)8%
역사적 데이터2021-2022
예측 기간2024-2031
다루는 세그먼트성분 유형별
  • 밀가루
  • 향미제
  • 감미료
응용 프로그램별로
  • 빵과 롤
  • 비스킷 & 쿠키
  • 케이크 & 페이스트리
포함된 지역 및 국가북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 러시아 제국
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 아시아 태평양의 나머지 지역
남미 및 중미
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미와 중미의 나머지 지역
중동 및 아프리카
  • 남아프리카 공화국
  • 사우디 아라비아
  • 아랍에미리트
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필
  • 푸드 스페셜티 리미티드
  • 키릴 미셰프 그룹
  • 바스프 SE
  • 던푸드프로덕츠 주식회사
  • 영어: DSM (미국의 언어학)
  • 푸드 디렉션 주식회사
  • 카길 주식회사
  • AAK 인터내셔널
  • 케리 그룹
  • 인그리디언 주식회사
  • 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 내용 구조와 정보의 특성을 보여줍니다.

 

 

비건 베이커리 재료 시장 뉴스 및 최근 개발:

 

비건 베이커리 재료 시장은 1차 및 2차 조사 후 질적, 양적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 다음은 혁신, 사업 확장 및 전략에 대한 시장의 개발 목록입니다.

  • Fatherson Bakery는 소비자를 위한 비건 밀가루 제품군을 출시했습니다. (출처 – Fatherson Bakery, 뉴스레터, 2021년 10월)

 

비건 베이커리 재료 시장 보고서 범위 및 제공물

 

"비건 베이커리 재료 시장 규모 및 예측(2021~2031)"은 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

  • 범위에 포함된 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 채식 베이커리 재료 시장 규모와 예측입니다.
  • 비건 베이커리 재료 시장 동향과 동인, 제약, 주요 기회와 같은 시장 역학
  • 자세한 PEST/포터의 5가지 힘과 SWOT 분석
  • 주요 시장 동향, 글로벌 및 , 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 다루는 채식 베이커리 재료 시장 분석입니다.
  • 시장 집중도, 히트맵 분석, 주요 업체, 비건 베이커리 재료 시장의 최근 동향 등을 다루는 업계 환경과 경쟁 분석입니다.
  • 자세한 회사 프로필
  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

Frequently Asked Questions


What are the deliverable formats of the vegan bakery ingredients market?

The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.

Based on geography, which region held the largest share of the vegan bakery ingredients market?

Based on geography, North America held the largest share of the vegan bakery ingredients market.

Which are the leading players operating in the vegan bakery ingredients market?

PastryStar, Arla Foods Ingredients Group P/S, BASF SE, Puratos, AAK Foods, Dawn Food Products, Inc, Silbury, SD Guthrie International Liverpool Refinery, Cargill, Incorporated, Bunge are among the leading players operating in the turmeric powder market.

What are the future trends of the vegan bakery ingredients market?

The rising consumers’ inclination towards vegan bakery products due to rising veganism trend is likely to remain the key trends in the market.

What are the driving factors impacting the vegan bakery ingredients market?

The rising awareness about health benefits of vegan bakery products among customers and strategic development initiatives by key market players is driving the vegan bakery ingredients market growth.

What is the expected CAGR of the Vegan Bakery Ingredients Market?

The Vegan Bakery Ingredients Market is estimated to witness a CAGR of 8% from 2023 to 2031

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Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

The List of Companies

1. Associated British Foods plc
2. Bakels
3. BASF SE
4. Cargill
5. Dawn Food Products Inc
6. Dohler
7. DuPont
8. Ingredion Incorporated
9. Kerry Group plc
10. Lallemand Inc


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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.