[연구 보고서] 유청 단백질 파우더 시장은 2018년에 10,252.9백만 달러 규모였으며, 2019년부터 2027년까지 연평균 성장률 6.2%로 성장하여 2027년에는 17,522.4백만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.
지난 10년 동안 전 세계적으로 건강을 의식하는 고객이 증가하면서 유청 단백질 파우더 제조업체에 수익성 있는 기회가 생겼습니다. 소비자들은 건강하고 활동적인 라이프스타일을 채택할 방법을 찾고 있으며, 이로 인해 건강 지향적인 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 따라서 단백질 보충제는 유럽, 북미, 아시아 태평양 지역에서 동일한 종류의 추진력을 발휘합니다. 건강한 라이프스타일은 주로 음식 민감성과 비만에 대한 우려로 인해 정상적인 삶의 방식이 되고 있으며, 질병도 발생합니다. 다양한 단백질과 관련 보충제에 대한 소비자의 지출은 지난 몇 년 동안 유청 단백질 파우더 시장 성장을 촉진했습니다. 게다가 가처분 소득이 증가하고 재정적 안정성이 개선되면서 제조업체에 수익성 있는 기회가 생기고 있습니다. 사람들은 비만 우려와 건강 관리 인식이 증가하고 단백질 바 및 기타 보충제와 같은 다양한 품목에 지출할 수 있기 때문에 이러한 제품에 돈을 쓸 것으로 예상됩니다.
APAC는 경제 전반의 성장, 인구 증가, 영양 식품에 대한 인식 증가, 소비자 라이프스타일 측면에서의 인구 통계 변화, 식품 및 음료 산업의 붐으로 인해 예측 기간 동안 6.9%의 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 인도와 중국은 인구 증가로 인해 APAC의 선도 국가입니다. 향상된 라이프스타일과 성장하는 경제는 유청 단백질 시장 성장에 기여하는 다른 주요 역학 중 일부입니다. 게다가, 영양 프로필에 대한 인식이 높아짐에 따라 APAC에서 유제품 기반 단백질 식품에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있습니다. 소득 수준이 상승함에 따라 영양 식품에 대한 지출이 증가함에 따라 지역의 단백질 성분에 대한 수요는 영양가와 품질 측면에서 크게 변화했습니다. 스포츠와 피트니스의 추세로 인해 보충제 제품에 대한 수요도 지난 몇 년 동안 이 지역에서 북쪽으로 추세를 보였습니다. 유제품 단백질 보충제에 대한 수요도 인도, 말레이시아, 인도네시아와 같은 국가에서 급증했습니다. 식품·음료 산업은 다른 응용 분야 중에서도 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나입니다.
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COVID-19가 유청단백질 파우더 시장에 미치는 영향
COVID-19 발병은 2019년 12월 중국 우한에서 처음 시작되었으며 그 이후로 전 세계적으로 빠른 속도로 확산되었습니다. 2020년 3월 현재 중국, 이탈리아, 이란, 스페인, 대한민국, 프랑스, 독일, 미국은 확진 사례와 보고된 사망자 수 측면에서 가장 큰 영향을 받은 국가에 속합니다. 이 발병은 봉쇄, 여행 금지 및 사업 중단으로 인해 다양한 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 글로벌 식품 가공 산업은 이 발병으로 인해 공장 폐쇄, 공급망 중단, 기술 행사 취소 및 사무실 폐쇄와 같은 심각한 혼란을 겪고 있는 주요 산업 중 하나입니다.
성장하는 스포츠 영양 산업
스포츠 분야의 최신 트렌드, 특히 영양과 관련된 트렌드는 유청 단백질 제조업체에 새로운 수익원을 창출하고 있습니다. 다양한 유형의 운동선수를 대상으로 설계되고 준비된 스포츠 영양 제품이 많이 있으며, 운동과 회복의 다양한 단계에 있습니다. 소비자 프로필 전망에 따르면, 스포츠 보충제 및 영양을 위한 유청 단백질 파우더 시장은 지난 10년 동안 엄청나게 변모했습니다. 역사적으로 운동선수와 보디빌더는 스포츠 영양 제품의 주요 소비자였습니다. 그러나 식이 보충제 산업의 급속한 확장과 소비자 건강 의식의 증가로 인해 레크리에이션 사용자의 유청 단백질 보충제 사용이 증가했습니다. 유청 단백질 제품에 대한 소비자 선호도는 단백질이 추가된 간식, 요거트 및 식사 대체 제품의 도입 및 출시와 관련이 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
유형 기반 통찰력
유청 단백질 파우더 시장은 유형에 따라 농축물, 분리물, 가수분해물로 구분됩니다. 농축물 세그먼트는 2018년 글로벌 유청 단백질 파우더 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 더 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 유청 단백질 농축물 파우더는 유청 단백질을 건조하고 우유를 여과하여 얻습니다. 유청 단백질 농축물 파우더는 아미노산 함량을 가능한 한 순수하고 강하게 유지하기 위해 미세 여과됩니다. 또한 우유나 물과 섞으면 실크처럼 부드러운 질감을 유지합니다. 단백질이 80%, 탄수화물과 지방이 소량 포함되어 있습니다. 유청 단백질 농축물 파우더의 탄수화물과 지방 함량이 최소이므로 일반 또는 근육량 증가 식단으로 섭취할 수 있습니다. 유청 단백질 농축물 파우더 생산에 관련된 여과 과정은 유청 단백질 분리물 파우더보다 덜 강렬하여 분리물 파우더에 비해 칼로리, 탄수화물, 지방 및 단백질이 더 풍부합니다. 유청 단백질 농축물 분말은 근육에 매우 순수하고, 매우 정제된 강력한 고단백 혼합물을 제공하며 소화가 쉽기 때문에 이 분말은 소비자에게 가장 인기 있고 가장 효율적이며 가장 경제적인 것으로 간주됩니다.
애플리케이션 기반 통찰력
유청 단백질 파우더 시장은 응용 분야에 따라 식품 및 음료, 동물 사료 및 기타로 세분화됩니다. 식품 및 음료 부문은 2018년 글로벌 유청 단백질 파우더 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면, 기타 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 유청 단백질 파우더는 또한 체중 감량 관리, 콜레스테롤 수치 감소, 뼈 밀도 증가, 심혈관 질환 및 뇌졸중 위험 감소에 도움이 됩니다. 크림, 버터, 지방 및 치즈와 같은 고가의 유제품 성분에 대한 저렴한 대안으로 사용됩니다. 드레싱, 마요네즈 및 발효되지 않은 구운 식품과 같은 특정 응용 분야에서 계란의 대안으로 사용되므로 식품 산업에서 전 세계적으로 사용됩니다. 유청 단백질을 사용하여 일반 유청 음료, 농축 과일 기반 유청 음료, 제단백질 유청 음료, 유청 단백질 강화 유청 음료, 유청 기반 수프, 다이어트 음료 및 가수분해 락토오스가 함유된 음료 등 다양한 음료가 생산됩니다.
식품 및 음료 부문은 영유아용 조제분유, 스포츠 및 영양식, 제빵 및 제과, 유제품 및 기타로 더 세분화됩니다. 5개 부문 중 영유아용 조제분유 부문은 2018년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 제빵 및 제과 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 많은 영유아용 조제분유 제조업체는 유청 단백질 파우더를 제형에 포함하는데, 유청은 모든 종류의 식이적 이점을 제공하기 때문입니다. 분리물과 같은 고품질 유청 단백질 파우더는 액체와 쉽게 섞입니다. 게다가 유청은 영유아가 주로 섭취하는 우유에서 생산됩니다. 유청 단백질의 일종인 알파-락트알부민은 영유아용 조제분유에 첨가하면 영양적으로 매우 중요한 것으로 입증되었습니다. 미국 소아과 학회는 모유에서 발견되는 단백질의 약 60%가 유청 단백질이라고 보고합니다.
유통 채널 기반 통찰력
유청 단백질 파우더 시장은 유통 채널에 따라 슈퍼마켓, 영양 매장, 전문 스포츠 매장, 온라인 등으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓 부문은 2018년 글로벌 유청 단백질 파우더 시장에서 가장 큰 점유율을 차지한 반면, 전문 스포츠 매장 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓은 다양한 단백질 파우더를 포함한 광범위한 제품을 판매하는 셀프 헬프 숍입니다. 소비자는 같은 지붕 아래에 다양한 브랜드의 유청 단백질 파우더와 함께 광범위한 상품 믹스를 찾을 수 있습니다. 이전에는 고전적인 단백질 음료가 대형 병과 통에 진열되었지만, 이제는 각각의 브랜드 라벨이 붙은 매력적인 병에 담겨 판매됩니다. 단백질 파우더는 피트니스 애호가와 운동선수를 유치하기 위해 슈퍼마켓에 전담 섹션이 있습니다. 오늘날 서양 슈퍼마켓은 유청 단백질 국수, 유청 단백질 바, 유청 단백질 쿠키, 왜 단백질 쉐이크와 함께 다양한 브랜드의 유청 단백질 파우더를 진열합니다.
합병 및 인수와 연구 개발은 일반적으로 기업이 전 세계적으로 입지를 확장하기 위해 채택하는 방법이며, 이는 시장 규모에 더욱 영향을 미칩니다. Carbery Group, Lactalis Ingredients, Milk Specialties와 같은 유청 단백질 파우더 시장에 있는 업체는 합병 및 인수와 연구 개발 전략을 실행하여 고객 기반을 확대하고 전 세계적으로 상당한 시장 점유율을 확보했으며, 이를 통해 업체는 전 세계적으로 브랜드 이름을 유지할 수 있습니다.
스포트라이트 보고서
- 글로벌 유청 단백질 파우더 시장의 진보적인 산업 동향은 플레이어가 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 됩니다.
- 선진국과 개발도상국 시장에서 채택한 사업 성장 전략
- 2017년부터 2027년까지 글로벌 유청단백질 파우더 시장의 정량적 분석
- 다양한 산업에 걸친 글로벌 유청단백질 분말 수요 추산
- 산업에서 운영되는 구매자와 공급자의 효율성을 보여주기 위한 PEST 분석으로 시장 성장을 예측합니다.
- 경쟁 시장 상황과 글로벌 유청 단백질 분말 수요를 이해하기 위한 최근 개발
- 글로벌 유청 단백질 파우더 시장 성장을 촉진하고 억제하는 요인과 함께 시장 동향 및 전망
- 글로벌 유청 단백질 분말 시장 성장과 관련하여 상업적 이익을 뒷받침하는 전략을 이해하여 의사 결정 프로세스
- 다양한 시장 노드에서의 글로벌 유청 단백질 파우더 시장 규모
- 글로벌 유청 단백질 파우더 시장의 자세한 개요 및 세분화와 업계 내 역학
- 유망한 성장 기회가 있는 다양한 지역의 글로벌 유청 단백질 분말 시장 규모
유청 단백질 파우더 시장 지역 통찰력
Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 유청 단백질 파우더 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 유청 단백질 파우더 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.
- 유청 단백질 파우더 시장에 대한 지역별 데이터 얻기
유청 단백질 파우더 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
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2018년 시장 규모 | 102억 5천만 달러 |
2027년까지 시장 규모 | 175억 2천만 달러 |
글로벌 CAGR (2018-2027) | 6.2% |
역사적 데이터 | 2016-2017 |
예측 기간 | 2019-2027 |
다루는 세그먼트 | 유형별로
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포함된 지역 및 국가 | 북아메리카
|
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필 |
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유청 단백질 파우더 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해
유청 단백질 파우더 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 총 시장 가치에 비해 나타냅니다.
유청 단백질 파우더 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.
- 아그로푸르 성분
- 아를라푸드 재료
- 카베리 그룹
- 클로버 폰테라 성분
- 글랜비아 PLC
면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.
- 유청 단백질 파우더 시장 주요 주요 업체 개요를 알아보세요
글로벌 유청 단백질 파우더 시장 – 유형별
- 집중하다
- 격리하다
- 가수분해물
글로벌 유청 단백질 파우더 시장 – 응용 프로그램별
- 음식 & 음료
- 영유아용 조제분유
- 스포츠 & 식이 영양
- 제과 및 제과
- 낙농
- 기타
- 동물사료
- 기타
글로벌 유청 단백질 파우더 시장 – 유통 채널별
- 슈퍼마켓
- 영양제 매장
- 전문 스포츠 매장
- 온라인
- 기타
회사 프로필
- 아그로푸르 성분
- 아를라푸드 재료
- 카베리 그룹
- 글랜비아 PLC
- 클로버 폰테라 성분
- 힐마 치즈 회사
- 락탈리스 성분
- 레프리노 푸드 컴퍼니
- 우유 전문점
- 사푸토 데어리 오스트레일리아 주식회사
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Rising demand from infant formula manufacturers is driving the market growth for whey protein powder globally. Whey protein powder, specifically demineralized whey powder and WPC-35-80, is one of the prime constituents of infant formulae. The demand for whey-based infant formulas has increased rapidly over the past few years, especially in China. China has mildest regulatory framework for the consumption of infant formula by babies. Also, growing sport nutrition industry is contribution to the market growth for whey protein powder. There are plenty of sports nutrition products designed and prepared for targeting different types of athletes at different stages in their training and recovery. From the consumer profiles’ prospectus, the whey protein powder market for sports supplements and nutrition has transformed immensely over the last decade.
The concentrate segment led the whey protein powder market in 2018 with a significant share and is expected to continue its dominance during the forecast period.Whey Protein concentrate powder is the most common and concentrates powder type that is derived when whey protein is dried and milk is filtered. Whey protein concentrate powder is micro-filtered to keep its amino acid content as pure and strong as possible. It also maintains its silky smooth texture when blended with milk or water. It consists of 80% of protein and a small amount of carbohydrates and fats. Since the carbohydrate and fats content in whey protein concentrate powder is minimal, it can be consumed as a regular or a mass gain diet.
The whey protein powder market was dominated by Europe, with a significant market share in 2018 and will continue to dominate the market by 2027. North-America is the second-largest contributor to the global whey protein powder market, followed by APAC. Transforming lifestyle trends concerning the food & beverage industry has had a significant influence on the whey protein market in Europe. With increasing health awareness among consumers, the demand for dairy products and whey protein products has been rising in the European region.Protein-rich food and beverages are gaining popularity among consumers in developed European countries such as Germany, France, Italy, the UK, and Russia. Protein is considered to be nutritious as it supports in maintaining good health. Weight loss and improved bone & muscle health are examples of the health benefits of protein intake.
Trends and growth analysis reports related to Consumer Goods : READ MORE..
The List of Companies - Global Whey Protein Powder Market
- Agropur Ingredients
- Arla Foods Ingredients
- Carbery Group
- Clover Fonterra Ingredients
- Glanbia PLC
- Hilmar Cheese Company
- Lactalis Ingredients
- Leprino Foods Company
- Milk Specialties
- Saputo Dairy Australia Pty Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.