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Aug 2024
预计2023年至2031年期间,冻酸奶市场的复合年增长率将达到5%。为了满足乳糖不耐症患者和纯素食者的需求,植物基和无乳制品冻酸奶替代品的日益流行,很可能将继续成为市场的主要趋势。
冻酸奶市场分析
- 随着消费者口味的变化、创新和有利的市场动态,冻酸奶市场将呈现变化和增长的趋势。全球健康意识的增强预计将为冻酸奶提供更多机会,因为它被视为普通冰淇淋的健康替代品。
- 预计替代冰淇淋(由不含乳制品的植物基产品制成)将在未来几年快速增长。随着人们饮食习惯的改变,越来越多的人开始选择弹性素食、素食或纯素食,冻酸奶等各种食品的需求将越来越大。这给传统的冷冻酸奶制造商带来了挑战和机遇,他们需要扩大产品线,以应对植物基产品(包括杏仁奶、椰奶、豆奶或燕麦奶)制成的冰淇淋市场。
- 面对消费趋势,口味创新也将继续成为市场动态。人们对口味的兴趣越来越大胆,正在寻找最大胆、最具异国情调的组合。行业开发商可以 - 并且将会 - 通过将国际风味和超级食品成分混合在一起,以及采用意想不到的“融合”搭配,为消费者带来全新的体验,从而尝试保持领先地位。
冷冻酸奶市场概述
- 冷冻酸奶市场是冷冻甜点市场的一部分,凭借其纯粹的适销性和健康优势。然而,市场已经发生了变化,而且随着消费者偏好的转变,一方面更倾向于口感更顺滑、无乳糖的食品,另一方面更倾向于清洁饮食、无麸质的食品,市场也将继续发生变化。
- 冷冻酸奶往往兼具美味与健康,令人心动。它富含被称为益生菌的活性细菌,因其对消化系统健康和免疫功能的功效而备受赞誉。这使得它成为注重健康的消费者寻找美味零食以满足自身欲望的主要参考点。
- 冷冻酸奶在专卖店以外的消费量有所增加,这使得该产品更有可能成为大众文化的一部分,并覆盖更广泛的消费者群体。
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冷冻酸奶市场: 战略洞察

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冷冻酸奶市场驱动因素和机遇年轻消费者对健康食品的需求不断增长推动了冷冻酸奶市场的发展
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冷冻酸奶市场: 战略洞察

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- 营养食品在千禧一代和 Z 世代消费者中越来越受欢迎,因为其中一些人比老一辈更注重健康,更注重饮食。年轻人更愿意选择符合自己口味的甜食,同时又对他们的健康有益。冷冻酸奶比其他甜食更健康,因为它脂肪含量更低,含有更多的益生菌,对肠道健康有益。
- 许多冷冻酸奶依赖的自助服务使消费者能够决定份量以及口味和/或配料的健康性。它也满足了对更多定制营养或功能性食品的更大需求,许多品牌宣传冷冻酸奶不仅是纯粹的营养品,而且是强化食品——无论是添加维生素、矿物质还是蛋白质。
- 过去十年来,健康和保健已成为年轻人关注的焦点,他们对健康食品和饮料(包括冻酸奶等健康甜点)的需求也日益增长。这很可能在未来几年继续推动市场增长。
扩展使用杏仁、椰子或燕麦奶基底的非乳制冻酸奶选择
- 市场研究预测,以杏仁、椰子和燕麦奶制成的非乳制冻酸奶“为冻酸奶市场带来了巨大的增长前景……”由于乳糖不耐症、乳制品过敏、动物福利和环境保护主义等原因,消费者对植物性替代品的喜爱日益增长。
- 过去几年,各种植物性饮食激增,许多消费者正在尝试减少乳制品的摄入。引领这些新兴消费者潮流的,是他们渴望寻找以非乳制品(如杏仁奶、椰奶或燕麦奶)制成的冰淇淋替代品。
- 不同类型的植物奶各自带来独特的感官体验和营养成分。用杏仁奶制成的冷冻产品坚果味浓郁,通常热量较低。椰奶制成的产品浓稠顺滑,具有热带风味。温和、可持续的燕麦奶用于制作冻酸奶冰淇淋,口感接近传统的弗罗茨瓦夫奶酪。各大品牌现在可以针对不同的口味偏好推出多种植物奶冻酸奶,并进行差异化销售。
冻酸奶市场报告细分分析
促成冻酸奶市场分析的关键细分领域包括产品类型、口味、类别和分销渠道。
- 根据产品类型,市场分为乳制品和非乳制品。
- 根据口味,市场分为原味和调味两种。
- 就类别而言,市场分为无糖和传统两种。
- 根据分销渠道,市场分为超市和大卖场、专卖店、在线零售和其他。
按地区划分的冻酸奶市场份额分析
- 冻酸奶市场报告对五个主要地理区域进行了详细分析,包括当前和历史市场规模以及对2021 年至 2031 年,涵盖北美、欧洲、亚太地区 (APAC)、中东和非洲 (MEA) 以及南美洲和中美洲。
- 每个地区进一步细分为相应的国家/地区。本报告提供对 18 个国家/地区的分析和预测,涵盖冷冻酸奶市场动态,例如影响区域市场的驱动因素、趋势和机遇。
- 此外,本报告还涵盖了波特分析,该分析涉及研究影响这些地区冷冻酸奶市场的主要因素。
冷冻酸奶市场区域洞察
The Insight Partners 的分析师已详尽阐述了预测期内影响冷冻酸奶市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的冷冻酸奶市场细分和地域分布。
冷冻酸奶市场报告范围
| 报告属性 | 细节 |
|---|---|
| 市场规模 2024 | US$ XX million |
| 市场规模 2031 | US$ XX Million |
| 全球复合年增长率 (2025 - 2031) | 5% |
| 历史数据 | 2021-2023 |
| 预测期 | 2025-2031 |
| 涵盖的领域 |
By 产品类型
|
| 覆盖地区和国家 | 北美
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| 市场领导者和主要公司简介 |
|
冷冻酸奶市场参与者密度:了解其对业务动态的影响
冷冻酸奶市场正在快速增长,这得益于终端用户需求的不断增长,而这些需求的驱动因素包括消费者偏好的演变、技术进步以及对产品优势的认知度不断提高。随着需求的增长,企业正在扩大产品线,不断创新以满足消费者需求,并抓住新兴趋势,从而进一步推动市场增长。

- 获取 冷冻酸奶市场 主要参与者概述
冷冻酸奶市场评估是通过收集一手和二手研究后的定性和定量数据进行的,这些数据包括重要的公司出版物、协会数据和数据库。冷冻酸奶市场的一些发展如下:
- Sweetkiwi 是健康冷冻食品领域的领先创新者,很高兴宣布与蓝精灵展开奇妙的合作。此次合作带来了一系列以深受喜爱的蓝色角色为灵感的奇妙产品。这个迷人的新系列以冷冻希腊酸奶棒为主,并计划推出方便携带的 3.6 盎司单杯装(带勺)和专为零售商和仓储会员店设计的什锦装,所有这些都融入了蓝精灵的俏皮精神。 (Sweetkiwi Holdings, Inc.,新闻,2024 年 6 月)
- CitraPac 旗下 Nature's Premium 品牌新增了一系列冷冻酸奶甜点产品。该公司的甜点珍珠以酸奶珍珠为基底,混合了各种口感和风味的配料,例如曲奇奶油口味的酥饼碎,以及草莓芝士蛋糕口味的草莓。 (CitraPac,新闻,2024 年 4 月)
冷冻酸奶市场报告覆盖范围和可交付成果
“冷冻酸奶市场规模和预测(2021-2031)”报告对市场进行了详细的分析,涵盖以下领域:
- 冷冻酸奶市场规模和预测,涵盖范围内所有主要细分市场的全球、区域和国家/地区
- 冷冻酸奶市场趋势以及市场动态,例如驱动因素、限制因素和关键机遇
- 详细的 PEST/波特五力模型和 SWOT 分析
- 冷冻酸奶市场分析,涵盖主要市场趋势、全球和区域框架、主要参与者、法规和最新市场发展
- 行业格局和竞争分析,涵盖市场集中度、热图分析、知名参与者和冷冻酸奶的最新发展市场
- 详细的公司简介
- 历史分析(2 年)、基准年、预测(7 年)及复合年增长率
- PEST和SWOT分析
- 市场规模、价值/数量 - 全球、区域、国家
- 行业和竞争格局
- Excel 数据集
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