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Covid-19的影响：

COVID-19 疫情影响了全球各国的经济和行业。北美、欧洲、亚太地区 (APAC)、南美和中美 (SAM) 以及中东和非洲 (MEA) 的封锁、旅行限制和企业关闭阻碍了多个行业的增长，包括食品和饮料行业。制造部门的关闭扰乱了全球供应链、制造活动、交付计划以及各种必需品和非必需品的销售。多家公司宣布，2020 年产品交付可能会延迟，其产品未来销量可能会下滑。由于封锁和旅行禁令，消费者开始恐慌性购买。他们储备了食品，这最初增加了对零食和咀嚼食品的需求，例如冷冻红薯煎饼和薯片。但后来由于原材料和劳动力短缺，制造商无法满足需求，这影响了他们的盈利能力并导致产品短缺。然而，2021 年，随着各国政府宣布放宽封锁、旅行禁令和贸易壁垒等多项限制，市场开始复苏。冷冻红薯薯饼和薯条饮料制造商可以满负荷生产，帮助他们克服了供需缺口。由于消费者在封锁期间喜欢远程购物，网上购物趋势迅速兴起。这一因素预计将在预测期内推动冷冻红薯薯饼和薯条饮料市场的发展。

竞争格局和重点公司：

全球冷冻红薯煎饼和薯片市场的一些知名企业包括 Lamb Weston Holdings Inc、JR Simplot Company、Handy Food Innovation Ltd、Dr. Praeger's Sensible Foods LLC、B&G Foods Inc 和 Conagra Brands Inc. 等。这些公司专注于新产品的推出和地域扩张，以满足全球日益增长的消费者需求，并增加其特色产品组合的产品范围。它们在全球拥有广泛的业务，这使它们能够服务于大量客户，从而增加其市场份额。