2030 年肉类替代原料市场规模及主要参与者分析
肉类替代原料市场:战略洞察
肉类替代原料市场
复合年增长率(2022 - 2030 年)7.9%- 2022 年市场规模
21.9 亿美元 - 2030 年市场规模
40.2 亿美元
市场
- 植物肉需求不断增长
- 主要市场参与者的战略发展举措
- 生长
- 政府采取措施促进肉类替代产品的消费
关键人物;主力;重要
- 克雷斯佩尔与戴特斯有限公司
- 索泰普罗公司
- 杜邦公司
- 宜瑞安公司
- 丰益国际有限公司
- 阿彻丹尼尔斯米德兰公司
- Axiom 食品公司
- 嘉里集团
- 罗盖特兄弟公司
区域
- 北美
- 欧洲
- 亚太
- 南美洲和中美洲
- 中东和非洲
市场
- 大豆
- 小麦
- 豌豆
- 菌蛋白
- 其他的
- 大豆蛋白
- 豌豆蛋白
- 豆豉
- 豆腐
- 面筋
- 其他的
- 馅饼
- 掘金
- 香肠
- 肉丸
- 其他的
- 北美
- 欧洲
- 亚太地区
- 中东和非洲
- 南美洲和中美洲
- 2022 年 11 月,Ingredion Incorporated 宣布计划收购 Verdient Foods Inc. 的 100% 股权,这是一家旨在加速植物蛋白增长的合资企业。此次收购使 Ingredion 能够加速净销售额增长、扩大制造能力并与客户共同创造,以满足消费者对植物性食品日益增长的需求。
- 2022 年 8 月,ADM 与食品技术公司 Benson Hill Inc. 达成了一项长期战略协议,旨在扩大新的大豆产品,以满足对植物蛋白的快速增长的需求。该合作伙伴关系将通过服务于一系列植物性食品和饮料行业来满足咸味、甜味和乳制品客户的需求。